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清蒸魚,如何去除煩人的腥味?大廚有妙招!
蒸魚時(shí),只用料酒去腥是大錯(cuò)特錯(cuò),大廚教我1招,魚肉鮮嫩沒腥味
魚腥的天敵是什么大廚蒸魚時(shí)加上它,魚肉不老不腥還入味
做清蒸魚要不要腌制?很多人做錯(cuò),難怪發(fā)柴不鮮嫩,教你正確做法
還在挑魚腥線?魚腥味來自這4個(gè)部位,去掉等于去腥,很多人不懂
它是“魚腥克星”,無論做啥魚,只需加一勺,鮮嫩美味,沒腥味
無論做啥魚,別只會用蔥姜去腥!去除這4個(gè)部位,沒腥味,太鮮美
做清蒸魚,別只會放蔥姜,去掉魚身上這些部位,魚肉沒腥味還鮮嫩
不管蒸什么魚,有2樣調(diào)料不要放,90%的人都放了,難怪肉又老又腥
烹飪魚肉,別只用蔥姜料酒去腥了!用它一泡腥味全無,家家都有!
「完整步驟」孩子吃過這道清蒸魚后,每天都吵著讓我給她做!
40年大廚:做清蒸魚時(shí)牢記這“3點(diǎn)”魚肉又鮮又嫩還美味
原創(chuàng) | 怎么清蒸魚又鮮嫩又沒有腥味
做清蒸魚時(shí),牢記3個(gè)技巧,清蒸魚鮮嫩美味,而且沒有魚腥味
做清蒸魚時(shí),多加這一步,魚肉鮮美無腥味 ,快來看看吧
〖天天美食〗清蒸魚時(shí),多加這關(guān)鍵的一步,不僅魚肉鮮嫩,而且沒有一點(diǎn)腥味
做清蒸魚時(shí),別放食鹽和料酒,教你正確的做法,魚肉鮮嫩無腥味
這樣蒸出來的魚,沒有魚腥味,而且鮮嫩又可口 ? 清蒸活鱸魚
它是魚腥的“天敵”,做魚時(shí)加點(diǎn)它,魚肉鮮嫩,沒一點(diǎn)腥味
魚肉的腥味怎么除去
清蒸魚好吃關(guān)鍵在料汁,退休大廚親傳秘制做法,魚肉鮮嫩沒腥味
做清蒸魚如何去除魚的腥味
蒸魚:學(xué)會這一招,做出的魚不會有腥味,并且還不會糊鍋,很簡單
錯(cuò)怪魚腥線了,這幾處才是真正的腥味來源,你們知道嗎?
魚腥的天敵是什么?大廚:蒸魚時(shí)加上“它”,魚肉鮮嫩美味還不腥
清蒸魚最好吃的做法,用這個(gè)水先腌一下,魚肉細(xì)嫩鮮美,沒有一點(diǎn)腥味,超級鮮!
自己在家做的清蒸魚不好吃?