1/9 用料：土豆2個，油鹽適量，蔥1段，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，芝麻1小勺，淀粉2小勺 2/9 將土豆去皮洗凈，將鹽，辣椒粉，孜然粉混合在一起  3/9 講土豆切成薄片，放入清水中去淀粉，防止顏色變黑 ?  ?4/9 鍋中加水燒開，加入土豆片焯水斷生，撈出晾涼 ?美食討論扣扣群861950357 ?  ?5/9 把土豆片表面均勻的裹上一層淀粉 ?  ?6/9 鍋中加油燒熱，下入土豆片炸至金黃，撈出控油待用 ?  ?7/9 將由倒出，下入蔥花和混合好的粉料，翻炒均勻 ?  ?8/9 下入土豆片快速翻炒均勻，關火盛出裝盤即可 ?  ?9/9 口感外焦里嫩，非常好吃 ?  ? ? ? ? ? ? ? ? |
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