凡有內(nèi)濕的人，一旦遇到濕度大的環(huán)境，里應(yīng)外合，極易引發(fā)身體不適。我們該如何祛內(nèi)濕呢？答案就是：強脾胃。

健脾祛濕“四神湯”

四神湯是中醫(yī)著名的健脾祛濕食方，其中“四神”是指：薏仁、蓮子、山藥、茯苓。四種食材的比例是1:1:1:1，約每味20克左右。

四神湯，以甘平為主，甘能治水，故能健脾和胃。

薏苡仁

性味與歸經(jīng)：甘、淡，涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。

功能與主治：利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結(jié)。用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰，贅疣，癌腫。

蓮子

性味與歸經(jīng)：甘、澀，平。歸脾、腎、心經(jīng)。

功能與主治：補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。

山藥

性味與歸經(jīng)：甘，平。歸脾、肺、腎經(jīng)。

功能與主治：補脾養(yǎng)胃，生津益肺，補腎澀精。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。麩炒山藥補脾健胃。用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多。

茯苓

性味與歸經(jīng)：甘、淡，平。歸心、肺、脾、腎經(jīng)。

功能與主治：利水滲濕，健脾，寧心。用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。

四神湯中茯苓化濕、薏苡仁清熱、山藥蓮子補虛鎮(zhèn)水，四藥合用可達到安神之功，使?jié)駳獠辉贋楹?，從而整體調(diào)理身體。

加減調(diào)配

四神湯藥材含有大量淀粉，單獨燉煮的話口感較澀，適合添加蛋白質(zhì)增加潤滑感。

● 葷食者，除了可用排骨之外，還可換用豬肚或豬小腸，更有助于消化，增強腸胃功效。

● 素食者，可加豆類制品一起煮粥或湯，比較容易消化?；蛘咭部梢愿鶕?jù)自己身體狀況適當?shù)募訙p調(diào)配。

如：學(xué)業(yè)過重導(dǎo)致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克；睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克；小便量少或小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克；易心悸不安、憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。

食用注意

● 茯苓、山藥等推薦用干品為最佳，您可以在糧食店或藥店購買。

● 此湯宜溫服，晨起空腹一碗溫?zé)岬臏虧櫮c胃，更易吸收。

● 喝此湯要注意不能與其它藥物同時服用，飲食宜清淡為主，忌煙酒辛辣。

四神烏雞湯 

材料：

烏雞一只（500克左右）、淮山藥、芡實、蓮子、茯苓各15克。

調(diào)料：

鹽、料酒、姜適量。      

做法：

1、烏雞宰殺去毛，剖肚去內(nèi)臟洗凈，放入沸水鍋里，加姜片、料酒煮15分鐘撈出，切成塊備用，淮山、芡實、蓮子、茯苓洗凈浸泡半小時備用；

2、加蓋燉盅里放入清洗后的淮山藥、芡實、蓮子、茯苓以及烏雞塊，加水、料酒、姜片適量，隔水蒸燉1.5~2小時，加食鹽適量調(diào)味即可食用。

適宜人群：神疲體倦、心煩、脾虛濕困等亞健康人群以及健康人群。

四神排骨湯 

材料：

薏仁15克、蓮子15克、芡實10克、茯苓10克、山藥15克、排骨500克。

做法：

1、將蓮子心去掉，與其他幾味食材加水浸泡30分鐘。

2、排骨切塊，放入開水中焯一下，除多余油脂和血沫，撈出備用。

3、鍋中倒入適量清水（約1000ml），將所有食材放入加水的鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煲湯兩個小時即可。

4、湯煲好后，可以根據(jù)自己的口味適當調(diào)入鹽。

5、食用時可根據(jù)個人體質(zhì)，放入適量的米酒或黃酒。

適用人群：

① 體形偏瘦，消化吸收欠佳、容易腹瀉的人群。

② 女性懷孕早期、產(chǎn)后調(diào)理及術(shù)后恢復(fù)期患者。

③ 生活中壓力大，容易疲憊，長期處于亞健康狀態(tài)的上班族。

④ 膚色暗淡，失眠長斑，內(nèi)分泌不調(diào)的中青年女性長期飲用。