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這是周山榮公眾號(hào)的第1406篇原創(chuàng)文章 對(duì)于中國(guó)消費(fèi)品而言,官方的、國(guó)際的認(rèn)證,是構(gòu)建品牌公信力最直接的基石。 一九一五酒廠(chǎng)的四十載發(fā)展史,正是一部精心構(gòu)建品牌認(rèn)證體系的進(jìn)化史。 從1988年計(jì)劃經(jīng)濟(jì)末期的『部?jī)?yōu)』認(rèn)證,到2015年重返巴拿馬國(guó)際舞臺(tái),再到2022年奠定產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿地位,其獲獎(jiǎng)史,不僅是一部品質(zhì)進(jìn)化史,更是一部典型的中國(guó)區(qū)域品牌構(gòu)建自身價(jià)值認(rèn)證體系的教科書(shū)。 1915建廠(chǎng)40周年之際,讓我們一同回溯這段光輝歷程,探索一九一五酒廠(chǎng)如何從地方品牌,躍升為知名品牌,構(gòu)建起『品質(zhì)持續(xù)獲獎(jiǎng)』的認(rèn)知鏈條。 ![]() 1.1988年:計(jì)劃經(jīng)濟(jì)末期的『部?jī)?yōu)認(rèn)證』 1991年9月,國(guó)家決定暫停全國(guó)性的產(chǎn)品評(píng)優(yōu)活動(dòng)。從此,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的『部?jī)?yōu)』成為歷史絕響。 但當(dāng)年的『官方背書(shū)』深刻影響著今天的市場(chǎng)。 因此,仁懷產(chǎn)區(qū)迄今獲得過(guò)國(guó)家部委部?jī)?yōu)稱(chēng)號(hào)的白酒產(chǎn)品,有且僅有8個(gè)。 其中,包括茅臺(tái)集團(tuán)的臺(tái)源窖酒,以及懷鄉(xiāng)村酒廠(chǎng)的懷鄉(xiāng)村窖酒。 1988年,懷鄉(xiāng)村酒廠(chǎng)參加國(guó)家勞動(dòng)人事部、貴州省勞動(dòng)系統(tǒng)白酒評(píng)比,懷鄉(xiāng)村窖酒一舉奪得貴州省『金盅獎(jiǎng)』,并在全國(guó)評(píng)選中榮獲部?jī)?yōu)白酒第二名。 這一獎(jiǎng)項(xiàng)的含金量極高。 在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)色彩依然濃厚的年代,『部?jī)?yōu)』是國(guó)家對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的最高級(jí)背書(shū),這一認(rèn)證在其后的市場(chǎng)化浪潮中,持續(xù)為品牌提供著寶貴的信譽(yù)初始值。 時(shí)任酒廠(chǎng)保管員的穆云峰回憶:『當(dāng)時(shí)我們聘請(qǐng)了茅臺(tái)酒廠(chǎng)副廠(chǎng)長(zhǎng)李興發(fā)擔(dān)任技術(shù)顧問(wèn),他對(duì)勾調(diào)工藝的指導(dǎo),讓我們的酒質(zhì)大幅提升?!?/span> 值得注意的是,懷鄉(xiāng)村酒廠(chǎng)并非傳統(tǒng)意義上的『老牌酒廠(chǎng)』,但它1984年建廠(chǎng)后短短五年拿下『部?jī)?yōu)酒』,其獲獎(jiǎng)速度之快,從側(cè)面印證了其工藝與品質(zhì)的扎實(shí)根基。 ![]() 2.1995年:從『懷鄉(xiāng)村』到『一九一五』的品牌躍升 1995年,為紀(jì)念茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)80周年,國(guó)營(yíng)貴州茅臺(tái)釀酒廠(chǎng)(懷鄉(xiāng)村酒廠(chǎng))注冊(cè)『一九一五』商標(biāo),推出木盒禮品酒。 這一舉措,不僅讓品牌名稱(chēng)與歷史榮耀深度綁定,更標(biāo)志著企業(yè)從『地方部?jī)?yōu)品牌』向『全國(guó)性高端品牌』的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。 『當(dāng)時(shí)的想法很簡(jiǎn)單,就像朋友過(guò)生日去祝賀一樣?!荒略品寤貞洠旱珱](méi)想到,這款酒后來(lái)成了中國(guó)白酒禮品化的先行者?!?/span> 1996年,『一九一五酒』迅速走紅山東、河南、內(nèi)蒙古等地,供不應(yīng)求,甚至帶動(dòng)仁懷產(chǎn)區(qū)掀起『木盒禮品酒』風(fēng)潮。 一時(shí)間,大量仿冒茅臺(tái)及『一九一五』的『擦邊球』產(chǎn)品充斥市場(chǎng),甚至被直接帶到茅臺(tái)酒廠(chǎng)門(mén)前。據(jù)穆云峰回憶,此舉引發(fā)了茅臺(tái)方面的強(qiáng)烈不滿(mǎn)。 穆云峰回憶此事時(shí),至今仍感無(wú)奈:『我們一九一五的商標(biāo)、包裝都是合法合規(guī)的。但市場(chǎng)的仿冒亂象,讓我們無(wú)辜受到了牽連。』 在木盒禮品酒風(fēng)潮之后,貴州茅臺(tái)于1997年正式推出了自家的高端陳年酒產(chǎn)品。 這一行業(yè)龍頭的跟進(jìn),從側(cè)面印證了『一九一五』所開(kāi)創(chuàng)的禮品化路徑的成功。 ![]() 3.2015年:重返巴拿馬,百年金獎(jiǎng)的傳承 2015年,恰逢巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)100周年,一九一五酒廠(chǎng)攜產(chǎn)品參加巴拿馬太平洋國(guó)際博覽會(huì),奪得金獎(jiǎng)。 這一獎(jiǎng)項(xiàng),不僅是對(duì)一九一五品質(zhì)的認(rèn)可,更象征著品牌與1915年茅臺(tái)酒榮耀的歷史呼應(yīng)。 有趣的是,穆云峰在回憶獲獎(jiǎng)經(jīng)歷時(shí)提到:『我們帶去的酒,被組委會(huì)拿光了,后來(lái)才知道是被當(dāng)作禮品送給了參會(huì)的議員和市長(zhǎng)。』 貴州省勞動(dòng)就業(yè)局原局長(zhǎng)吳克容目睹此景,倍感自豪。他回憶道:『當(dāng)晚我激動(dòng)難眠。中國(guó)醬酒在百年后重返巴拿馬賽場(chǎng)并獲此殊榮,讓與會(huì)華人倍感振奮。展臺(tái)上的酒被取用一空,本身就是市場(chǎng)認(rèn)可的最直接證明?!?/span> 『為什么說(shuō)被搶光呢?是因?yàn)檎箷?huì)上,一九一五酒被主辦方拿去接待參加晚宴的州長(zhǎng)、華商領(lǐng)袖們了,只給穆云峰剩下一瓶打開(kāi)了的酒擺在展臺(tái)上?!?/span> 這個(gè)『酒被搶光』的細(xì)節(jié),與1915年茅臺(tái)『碎壇奪金』的傳說(shuō),形成了跨越百年的歷史回響。這不僅是品牌的勝利,更是一種產(chǎn)區(qū)精神與品質(zhì)的傳承。 ![]() 4.2022年:躋身仁懷十大推薦酒,產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿地位確立 2022年,一九一五酒入選地方政府獎(jiǎng)——『中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)(仁懷)十大推薦酒』,標(biāo)志著其作為仁懷產(chǎn)區(qū)的代表品牌之一,獲得了官方與市場(chǎng)的雙重認(rèn)可。 此時(shí)的一九一五酒廠(chǎng),已從當(dāng)年的國(guó)營(yíng)小廠(chǎng),成長(zhǎng)為占地百余畝、年產(chǎn)近2000噸的現(xiàn)代化企業(yè),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳及東南亞。 從1988年的部?jī)?yōu)獎(jiǎng)到2015年的巴拿馬金獎(jiǎng),再到2022年的產(chǎn)區(qū)十大推薦酒,一九一五酒廠(chǎng)的獲獎(jiǎng)史,構(gòu)建了一條清晰的『品質(zhì)認(rèn)證鏈』。 這條鏈上的每一個(gè)節(jié)點(diǎn),都不僅是榮譽(yù)的疊加,更是品牌從區(qū)域走向全國(guó)的堅(jiān)實(shí)腳印。 在白酒行業(yè),真正的『老字號(hào)』不僅需要時(shí)間沉淀,更需要持續(xù)的品質(zhì)證明。 正如穆云峰所說(shuō):『品牌這條路再難也得走,而品質(zhì)是唯一的通行證?!?/span> 在醬香酒競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化的今天,一九一五酒廠(chǎng)的這條認(rèn)證之路,或許能為同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)加劇的行業(yè)與產(chǎn)區(qū),提供一場(chǎng)關(guān)于長(zhǎng)期主義與價(jià)值構(gòu)建的生動(dòng)啟示。 ![]() 作者簡(jiǎn)介: 周山榮,貴州醬香酒學(xué)者,《山榮說(shuō)透醬酒》作者。持續(xù)關(guān)注醬香酒品類(lèi)創(chuàng)新、品質(zhì)表達(dá)、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),已協(xié)助多家酒企完成企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制與備案。 【山榮談標(biāo)準(zhǔn)】專(zhuān)題 遠(yuǎn)明、夜郎古都已出手!酒老板們:你的“標(biāo)準(zhǔn)”才是最好廣告! 鉆空子?嚴(yán)查!醬香酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)隱藏的雷區(qū),90%酒廠(chǎng)都踩過(guò)! 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)≠紙上談兵:夜郎古、黔途、遠(yuǎn)明已經(jīng)跑通了! 茅臺(tái)鎮(zhèn),都有誰(shuí)踩了國(guó)標(biāo)紅線(xiàn)!167味中藥制曲?窖泥加水果? 潮水已經(jīng)退去!茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠(chǎng),穿上“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”這條褲衩吧? |
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來(lái)自: 山榮說(shuō)酒 > 《待分類(lèi)》