走進農(nóng)民的田地里面，我們總能夠發(fā)現(xiàn)一些稀罕的玩意兒。有些我們從來沒有見過的小動物或者是植物，它們很有可能就會成為餐桌上的美食。對于經(jīng)常生活在城市當中的我們來講，有些時候，能夠品嘗到一些田園美食，也是一件很幸福的事情，不僅特別自然，而且價格也比較實惠，讓自己感受一下地道的鄉(xiāng)村風味。 在村中的蘆葦?shù)乩铮幸环N害蟲就是相當美味的。雖然在以前的時候，農(nóng)民們最多就是把它當作害蟲給除掉，但現(xiàn)在人們發(fā)現(xiàn)了它是相當美味的，甚至比大閘蟹還好吃，而這種小動物就是螃蜞。也許很多人在見到它的時候，就會覺得它是個頭很小的螃蟹。別看它個頭小，它可是一個非常厲害的小動物，在禍害莊稼方面，也的確給農(nóng)民們造成了很大的影響。 螃蜞一般都會生活在稻田和蘆葦?shù)乩锩?，而且在白天的時候，它們都會出來覓食。它們最喜歡做的事情就是拽下稻子或者是蘆葦?shù)娜~子，吸取其中的汁水。別看它的個頭小，力氣卻大得很，很輕松就能夠掰下來一片葉子。這也就使得農(nóng)民的這些莊稼經(jīng)常會遭到它們的破壞。在以前的時候，農(nóng)民不吃這種害蟲，所以經(jīng)常會想盡一切辦法去滅掉它們。現(xiàn)如今，農(nóng)民完全不用再擔心了，因為每到螃蜞活躍的季節(jié)，農(nóng)民們都會行動起來，開始抓它來吃，而且在很多市場，農(nóng)民也會出售，價格也不貴，十來塊錢一斤。 螃蜞一般都比較警覺，尤其是在白天的時候，只要稍微聽見動靜，它們就會鉆進泥土當中，剩下的就只有一個小洞了。我們也沒有必要去挖那個小洞，因為它們往往都會在這其中藏得很深，再加上個頭很小，所以很有可能在挖的過程中就會失去它們的行蹤，而農(nóng)民們也能找到更好地應(yīng)對方法，那就是在晚上的時候來抓他。螃蜞晚上一般都會處于休息狀態(tài)，而這個時候，我們只要用燈光照它，它就會不動，所以很容易就捉到它了。 這種小動物一般都會在夏末的時候活動會比較頻繁，這個時候，天氣也不是特別冷，所以它們也經(jīng)常會爬出來呼吸空氣。在以前的時候，人們基本上都會在這個季節(jié)出洞，然后提著燈籠走在地中照著它，不斷去捕捉，基本上一晚上能捉出來好幾百斤。不過，那個時候人們不知道它能吃，所以這些美味就很可惜被扔掉了，現(xiàn)在人們都意識到了它的食用價值，所以捉到的螃蟹都會保存下來，用酒腌著吃，很多農(nóng)民也能因此賣出好的價錢。 與一般的蟹不同，在吃蟹的時候，我們沒有必要炒或者是蒸，簡單用酒腌一下就會嘗到它特別鮮美的味道。它的蟹黃與其它的螃蟹也是不一樣的，有一種凝脂的口感，吃起來也是很不錯，而且它自身的營養(yǎng)也很豐富，所以我們在吃的時候也是感覺很享受。只可惜的是，當前由于人們的不斷活動以及農(nóng)田的發(fā)展，使得這種害蟲的數(shù)目已經(jīng)很少了，人們在晚上出動時，最多也就抓10來斤，很多地方價格也會有所波動，但還是比較實惠的。 ?總的來講，螃蜞這種害蟲在當前的確也對稻田產(chǎn)生一些危害。不過，已經(jīng)完全沒有了以前的那種魄力，因為它已經(jīng)成為了我們的盤中餐。也正是因為這樣，人們不斷去捉螃蜞，把它當作一道美味的菜肴。也在這樣的情況下，使得螃蜞的數(shù)量大大減少。現(xiàn)在農(nóng)民們基本上不用擔心它會傷害莊稼了，反而會擔心它的數(shù)量太少不夠吃，或者是不夠買，所以對價格也會進行調(diào)控。 各位朋友，你們?nèi)サ咎锘蛱J葦?shù)乩镒ミ^螃蜞嗎？你們覺得它好吃嗎？歡迎留言交流，說說你的看法！ ? |
|
|
