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一、鈣的用處 1.形成強健的骨骼和牙齒,有效減低因年齡增長而造成的骨質(zhì)流失,舒緩骨質(zhì)疏松情況。 2.對降低血壓有一定程度的作用。 3.減少鋁質(zhì)在體內(nèi)積聚,有助降低膽固醇水平,對老人癡呆癥、高血壓及其他心血管疾病有預防作 用。 4.有助神經(jīng)系統(tǒng)運作正常及受傷后血液凝固。 5.有助肌肉收縮與擴張,并幫助調(diào)節(jié)心跳。 6.可減少腸粘膜細胞的增生,從而降低發(fā)生結(jié)腸癌的危險性。 二、鎂的用處 1.與鈣質(zhì)相輔相成,有效預防及改善骨質(zhì)疏松,鞏固骨骼和牙齒。 2.幫助血液循環(huán)及舒緩神經(jīng),維持正常的肌肉(包括心?。┘吧窠?jīng)活動。 3.有利于蛋白質(zhì)制造、脂肪代謝以及遺傳基因(DNA)的組成,并可活化酶。 4.可減少肝、膽、腎結(jié)石形成,以及軟組織的鈣化機會。 5.是人體骨骼的另一組成成分。 |
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來自: 趙東華 > 《營養(yǎng)知識》