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炸丸子時(shí),不要只放面粉,這2種料也不能少,炸出來(lái)外酥里嫩
過(guò)年嘍—炸丸子
炸肉丸,第1步就搞錯(cuò),是“挑”餡不是“拌”餡,難怪吃起來(lái)硬!
炸肉丸時(shí),有人放淀粉有人放面粉,做對(duì)了,丸子嫩滑,放涼也不硬
炸丸子的做法大全 簡(jiǎn)單美味藏秘訣
炸丸子時(shí),切記不要放面粉和淀粉,換成它,丸子酥脆放涼也不硬
我覺(jué)得炸丸子很容易,大廚:不是那么簡(jiǎn)單,抓住幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)才可以
不管炸什么丸子,多加這1“步”,丸子保證香脆可口
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婆婆傳授的3個(gè)炸丸子小技巧,出鍋后外焦里嫩,連吃20個(gè)不過(guò)癮
難怪你炸的丸子不酥脆,炸丸子時(shí)加點(diǎn)這“碎渣”,放兩三天都香脆
做炸肉丸時(shí),記住“2放2不放”,肉丸外酥里嫩、咬一口滿嘴香
用了十年的炸丸子秘方!外酥里嫩太好吃,竅門(mén)竟然這么多!
美食新新年【干炸丸子】
在家也能制做Q彈嫩滑的豬肉丸
炸肉丸子時(shí)在肉餡中加入這一物,丸子香脆可口,越吃越香不會(huì)膩
干炸丸子時(shí),用這一“主食”代替淀粉,丸子外酥里嫩,涼了也不硬
過(guò)年炸肉丸,被傻傻只會(huì)加淀粉,多放這2樣?xùn)|西,丸子酥脆又入味
春節(jié)炸丸子,記住這3點(diǎn),炸出來(lái)的丸子外酥里嫩,放幾天都不會(huì)硬
過(guò)年炸丸子還在傻傻用面粉?多加它,包你炸出來(lái)好看好吃賊有面
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教你炸丸子,只需要一招,又酥又嫩香脆可口
爺爺做了一輩子的炸肉丸,教給我?guī)讉€(gè)小訣竅,最忌放這兩味調(diào)料
圓圓的肉丸子,美食界的內(nèi)涵王
一口咬下去嘎吱脆,這個(gè)丸子我給滿分!
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