買了幾斤山楂回家。

今天就把詳細(xì)的制作方法分享給大家，按照這個(gè)方法做保證你也能輕松做出酸甜可口、老少皆宜的山楂罐頭，下面一起來看看我是怎么做的吧！

2. 準(zhǔn)備一個(gè)大蒸鍋，把洗干凈的罐頭瓶“口朝下”放進(jìn)蒸鍋，蓋上鍋蓋開大火，水開后蒸10分鐘，給瓶子徹底殺菌。蒸好后先放一旁晾涼備用。

3. 下面我們來給山楂去籽。找個(gè)去山楂籽的小工具，沒有的話，用粗點(diǎn)的吸管也能代替。先從山楂的一頭輕輕挖一下，再從另一頭慢慢一推，山楂籽就捅出來了。這樣給山楂去籽，一點(diǎn)兒不破損還特別方便。

4. 然后準(zhǔn)備一個(gè)大盆，倒上足量清水，把去好籽的山楂放進(jìn)水里泡著。這一步能避免山楂接觸空氣氧化變黑。等所有山楂都去完籽，再用清水洗一遍，撈出來控干水分備用。

6. 最后我們把裝好的罐頭瓶子放進(jìn)蒸鍋，瓶蓋也蓋上去，但不用擰緊。

蓋上鍋蓋，大火燒開后繼續(xù)蒸10分鐘。時(shí)間到了趕緊把罐頭拿出來，趁著熱氣把瓶蓋擰緊，然后馬上把瓶子倒扣過來。等罐頭完全放涼了。把它們?nèi)糠^來。這時(shí)候就可以美美的享用了！

我們的山楂罐頭就做好了，是不是特別的簡(jiǎn)單？用我這種方法做山楂罐頭，放上一年也不會(huì)壞，并且越放湯汁越粘稠。胃口不好的時(shí)候拿出一瓶來開胃又解膩，酸酸甜甜的比外邊買的還好吃，喜歡的朋友趕緊試試做一下吧！