南瓜最近火了，加一塊五花肉，在家簡(jiǎn)單一做，營(yíng)養(yǎng)美味，超好吃

正值金秋九月，也是豐收的季節(jié)，大街小巷，五步十步一個(gè)個(gè)的小攤上幾乎都堆放著一種小巧可愛(ài)的美食，是那種讓人吃了是“又愛(ài)又恨”的那種，說(shuō)惹人愛(ài)是因?yàn)樗獗碜銐蚩蓯?ài)，碧綠的外皮，黃色的瓤，僅是它本身就可以做出好多漂亮的造型，上鍋蒸熟，黏黏的口感讓你不舍得大口吞下，只愿細(xì)細(xì)嚼碎慢慢回味。

說(shuō)它讓人“恨”也是因?yàn)槟闳绻豚駠魍虠椖悄憔涂傻眯⌒牧?，它?huì)噎的你好半天無(wú)法呼吸，此時(shí)的小伙伴猜出來(lái)它是什么了嗎？它就是我們內(nèi)蒙古的特產(chǎn)葫蘆，“燴葫蘆”當(dāng)然也就理所應(yīng)當(dāng)?shù)某蔀榱宋覀儍?nèi)蒙古地區(qū)的一道家庭美食，我們的葫蘆也叫“南瓜貝貝”。

首先準(zhǔn)備食材：

南瓜一顆（大小根據(jù)自己的需要來(lái)定，一般大小都差不多），土豆一顆，豆角一把，蔥蒜，茄子一個(gè)，豬里脊肉，西紅柿一個(gè)，尖椒一個(gè)，鹽，姜末，花椒粉，大料粉，醬油，醋

1、豬肉切塊，熱水焯一下，變色撈出。

2、將南瓜洗凈切塊，土豆削皮洗凈切塊，豆角切段，放入一個(gè)盆里備用。

3、鍋中倒油放入切好的豬肉，翻炒兩分鐘，倒入醋（少許，去腥味）。

4、豬肉炒出香味放入調(diào)料，鹽，姜花椒粉，大料粉，翻炒均勻

5、倒入醬油，再倒入切好的西紅柿，尖椒，蒜，炒出香味。

6、鍋中加熱水，煮開(kāi)后，倒入切好的茄子，南瓜，土豆，豆角，水要漫過(guò)食材。

7、中火大概燉40分鐘左右就熟了。

美味的燴葫蘆口感黏膩，黏中帶甜，甜中含著清香，它沖擊的是我們的味蕾，沖擊過(guò)后卻是一種對(duì)家的，家鄉(xiāng)的懷念，地地道道的農(nóng)民用他們幾近匍匐的虔誠(chéng)贍養(yǎng)著這片給了他們生命與希望的土地，而這片土地也用最美好的東西回饋著人們，一顆小巧的葫蘆就是它最好的饋贈(zèng)。

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