立秋，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是秋天的第一個節(jié)氣，標(biāo)志著孟秋時節(jié)的正式開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。 “立秋”雖然到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)“平均溫度”，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節(jié)。

立秋三候

初候，涼風(fēng)至。西方凄清之風(fēng)曰涼風(fēng)。溫變而涼氣始肅也?！吨苷Z》曰火見而清風(fēng)戒寒是也。

二候，白霜降。大雨之后，清涼風(fēng)來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。

三候，寒蟬鳴。寒蟬，《爾雅》曰寒螿蟬，小而青紫者；馬氏曰物生于暑者，其聲變之矣。

春生夏長，秋收冬藏。八月七日立秋過后，氣候?qū)⒅饾u轉(zhuǎn)涼，人們經(jīng)過一個夏天的暑熱生發(fā)，身體的精氣神要逐漸開始“收斂”；夏秋季節(jié)交替令溫差變大，稍不注意就容易引發(fā)感冒、咳嗽等病癥；此外，氣候干燥，又是慢性病容易復(fù)發(fā)和病情加重的季節(jié)。因此，立秋之日起，尤其得注重調(diào)養(yǎng)身體，建議您記牢這立秋養(yǎng)生八字訣：

潤燥、補肺、多酸、養(yǎng)陰

潤燥首選蓮藕

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。

補肺首選杏仁

杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，作為零食的烤杏仁也可以適當(dāng)吃上一些。

多酸首選葡萄

葡萄吃前一定要清洗干凈。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹；煮甜粥的時候放一些也不錯。另外，也可以喝點葡萄酒。

養(yǎng)陰首選枸杞

枸杞具有滋陰明目，除肝火的功效，日?？梢灾苯佑脕砼菟?，或者熬粥，直接嚼著吃，當(dāng)然在做飯時也可以加一些。