“第一次做燒麥，好不好吃就是它了，記錄完全是為了以后自己突然不會(huì)做了，還能想起來(lái)?！?/p>

食材明細(xì)

• 豬肉餡 四兩

• 洋蔥 半個(gè)

• 胡蘿卜 一根

• 香菇 三朵

• 糯米飯 半碗

• 餃子皮 一些

• 生抽 適量

• 料酒 一勺

• 鹽 適量

• 色拉油 適量

• 咸鮮 口味

• 蒸 工藝

• 半小時(shí) 耗時(shí)

• 簡(jiǎn)單 難度

這是燒麥的做法步驟

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  1

  洋蔥，胡蘿卜，香菇切成末

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  2

  豬肉剁成肉泥，放料酒生抽腌漬

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  3

  炒鍋放油，把肉泥，胡蘿卜，洋蔥，香菇炒勻，放入適量鹽和生抽

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  4

  糯米洗凈蒸熟，放涼備用

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  5

  把糯米和其它肉餡放一起，攪拌均勻

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  6

  用餃子皮包起來(lái)，丑不丑無(wú)所謂

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  7

  蒸鍋放水燒開(kāi)，放入燒麥，大火蒸8-10分鐘，出鍋

小竅門

餃子皮中間厚邊上薄會(huì)好很多，燒麥的餡可自己隨意搭配，只要不是特別黑暗就行

使用的廚具：蒸鍋、炒鍋