燒麥

食材清單！

肉餡 大半碗

餃子皮 10張

糯米 3把

香菇 1顆

木耳 1把

胡蘿卜 少許

玉米粒 少許

洋蔥 半個

生抽 1勺

料酒 1勺

老抽 少許

姜末 少許

蠔油 1勺

鹽 1勺

香油 少許

烹飪步驟(共11步)！

1、這是我提前一天泡了一夜的糯米。第1步(燒麥的做法)。

2、冷水上鍋蒸30分鐘。第2步(燒麥的做法)。

3、蒸糯米的時候，把餃子皮搟薄，搟大。第3步(燒麥的做法)。

4、把搟好的餃子皮周圍像這樣捏一下，然后再打開。第4步(燒麥的做法)。

5、使所有的餃子皮周圍都有褶皺。第5步(燒麥的做法)。

6、分別準(zhǔn)備洋蔥切碎切丁，香菇切丁，木耳切碎，胡蘿卜切碎，玉米剝粒。第6步(燒麥的做法)

7、鍋中熱油，下入姜沫炒香，倒入肉餡翻炒至變色，加入洋蔥翻炒至變色，加入鹽，料酒，老抽，耗油，生抽，翻炒均勻。第7步(燒麥的做法)。

8、倒入香菇，木耳，胡蘿卜，玉米粒，翻炒入味，關(guān)火，倒入蒸好的糯米飯，攪拌均勻，淋上香油（現(xiàn)在可以嘗一下咸淡）。第8步(燒麥的做法)。

9、這是包好的燒麥半成品。第9步(燒麥的做法)。

10、蒸鍋水燒開，放入燒麥，蒸10分鐘。第10步(燒麥的做法)。

11、時間到，香噴噴的燒麥完成了。