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近年來，我國兒童患腎臟病的數(shù)量在逐年增加，最主要的一個原因就是吃鹽太多導(dǎo)致體內(nèi)鈉含量增加。 寶媽們肯定都知道，寶寶不能吃太多鹽的，吃鹽吃多了會健康的，所以每天都會很主動控制自己家小寶寶鹽的攝入。 但是！寶媽們知道嗎？除了我們給寶寶做飯的時候放得鹽之外，還有很多鹽隱藏在其它食物中，一不小心寶寶就會中招（千防萬防還是沒防住啊） 今天干媽就來跟大家說說這些防不勝防的“隱形鹽”吧。   根據(jù)2016版的《中國居民膳食指南》，不同年齡寶寶每日鈉的適宜攝入量如下： 注：1g鈉=2.5g食鹽。要想把鈉折算成對應(yīng)的鹽，只須在鈉含量后面乘以2.5。 不同年齡的寶寶都需要攝入鈉元素，但是補鈉可不等于吃鹽哦。因為除了食鹽，還有很多天然食物都能提供充足的鈉。 根據(jù)2016版的《中國居民膳食指南》的指導(dǎo)，1歲以內(nèi)嬰兒不建議使用任何調(diào)味品，如果家里條件允許，家庭成員配合支持，在3歲以前都可以不添加食鹽。 食鹽的主要成分是氯化鈉（化學(xué)式：NaCl）。鈉是人體必需的營養(yǎng)素，起到調(diào)節(jié)機體水分，維持酸堿平衡的作用。我們通常概念上的需要補充鹽，其實更多的就是為了補充鈉，而鈉鹽在很多天然食材中都有。 而1歲以前的寶寶不需要額外加鹽的原因也在此，不是他們不需要鈉，而是因為天然食材補充的NA就夠了。 0-6個月的寶寶的正常飲食來源是母乳或者配方奶，這段時間的鈉是很充分的，滿足嬰兒每日需求。 6-12個月，每日攝取量在350毫克，這個時期的寶寶開始添加輔食，而我們的日常輔食中肉類，魚蝦，水果蔬菜都含有充分的鈉，詳情見下圖。所以額外再補的話肯定超標。
干媽提示 母乳媽媽盡量吃清淡一些 母乳媽媽的飲食將直接影響乳汁質(zhì)量，吃得太咸，乳汁里可能也會有很多的鹽分，寶寶吃了這樣的母乳，健康也會受到影響。所以，母乳媽媽盡量飲食清淡，每天攝入的食鹽不要超過成人正常標準，即5克。 寶寶一歲后需要加鹽嗎？ “寶寶終于滿1歲了，可以吃鹽嗎？”不是絕對不行，但在加鹽之前，媽媽們得先搞清楚這幾個問題！ 理論上，1-3歲的寶寶每天可攝入1.8克鹽。但對大多數(shù)媽媽來說，這個數(shù)字太抽象了。1克鹽究竟有多少呢？一定比你想象的要少的多的多。 按體積的話，大概只有1粒黃豆（泡過的）或者2粒豌豆那么點兒。如果用寶寶吃飯的小勺子來量，也就只有淺淺的小半勺。比較接近一元硬幣的厚度與直徑。 如果家里有廚房秤，媽媽們也可以一次量出一周或一個月的鹽量，放在寶寶專用的調(diào)味罐里。每次做飯都從這個罐子里取鹽，也能比較好地控制鹽的攝入量。不過量取的時候一定要打個折哦，因為很多常見食物都已包含了大量的“隱形鹽”。 寶寶到底吃下了多少“隱形鹽” 為什么一直建議，3歲以下幼兒都要盡量少吃甚至可以不吃鹽呢？那是因為很多食物都私藏了大量鹽分，讓寶寶在不知不覺中就把鈉給超額補足了。 下面給大家列了一張高鈉食物表，來源于《中國居民膳食指南》，干媽看了以后都驚呆了。 寶媽們趕緊來看看，平日里寶寶（還有咱自己）都吃下了多少“隱形鹽”。 基本上含鈉量高得嚇人的都是調(diào)味品和腌漬類食品，但像梅肉這種能把人嚇尿的，也是沒sei了（合著這些年我們吃的不是零食，而是鹽?。?/span> 所以寶媽們一定要遠離生活中的“隱形鹽”??！ 寶寶飲食完全不加鹽，會不會缺碘呢？ “既然鹽吃多了不好，那完全不吃鹽行不行呢？” 《中國居民膳食指南》的建議是，寶寶1歲前，可以通過母乳獲取足夠的碘。當然，奶牛媽媽自己首先要攝取充足的碘，寶寶半歲后也可以從輔食中補充碘。1歲以后，寶寶開始嘗試家庭食物，也會攝入少量的含碘鹽來補充碘。 所以寶寶1歲后，最好的辦法就是多吃含碘食物（海帶、紫菜、貽貝），少量攝入碘鹽，并且嚴格控制“隱形鹽”的攝入，這樣就限鹽補碘兩不誤啦。 寶寶不好好吃淡口味食物怎么辦？ 老人家總覺得寶寶的輔食中不加點鹽、醬油啥的，吃起來會沒味道。 其實老人多慮了，寶寶的味蕾要比成人的敏感很多，食物中即使未加任何調(diào)味料，寶寶也能夠識別出美味。建議大家不要以成人的口味來判斷，天然的原味食物才是給寶寶最好的美味，常吃淡口味的食物還可以減少偏食挑食的風(fēng)險。 如果寶寶實在是對淡口味的食物沒興趣，按照《中國居民膳食指南》13-24月齡寶寶“少鹽少糖少刺激性”的標準，你也可以少量加些鹽，注意，要少量?。?！ 另外，如果寶寶實在是不好好吃淡口味食物的話，寶媽可以試著這樣做： 1、變著花樣做 寶媽可以多變換一下輔食的花樣，寶寶對新奇的事物是很感興趣的，換換花樣，可能寶寶就比較愛吃了哦~ 2、等寶寶餓了再喂 寶寶不吃輔食時，不要強迫寶寶，可能是他還不餓，等到他餓了，自然會找吃的，這時候再給他喂，他會吃的，如果強迫寶寶吃的話反而會增加他的反抗欲。
寶媽們平時生活中有注意到這些隱形鹽嗎？ 寶寶不吃口味淡的食物的時候?qū)殝寕冇质窃趺醋寣殞毥邮艿哪兀?/span> 歡迎寶媽們在文末留言區(qū)交流討論哦~ 喜歡就點個 |
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