馬云親臨現(xiàn)場

無論經(jīng)濟環(huán)境是好是壞，這個時代一定會有層出不窮的商業(yè)創(chuàng)新出現(xiàn)，滴滴、小米、摩拜、盒馬鮮生……盒馬鮮生從“選品”到“運營”，到底做了哪些創(chuàng)新使其成為2017年的“爆款”。

門店

一、戰(zhàn)略創(chuàng)新：

1）未來盒馬的服務形態(tài)，可能會形成一個“超市＋便利店＋社區(qū)服務”的模式，整合周邊3-5公里范圍社區(qū)服務：洗衣、修理、理發(fā)、美容、寵物等，通過盒馬的“營銷平臺＋大數(shù)據(jù)＋運營系統(tǒng)＋服務體系”提高線下服務效率，形成線上線下一站式生活服務平臺，簡單理解是“沃爾瑪＋7-11 美團”的2.0版本，所以戰(zhàn)略上盒馬希望通過“技術＋大數(shù)據(jù)＋人工智能”重構線下服務體系。

2）通過構建線上線下一體化的系統(tǒng)，包括前端的營銷系統(tǒng)（APP、促銷、會員、訂單、支付、售后等），后端（供應鏈、物流WMS、ERP、財務、門店POS、物流配送等），基于這些系統(tǒng)產(chǎn)生的大數(shù)據(jù)不斷的優(yōu)化盒馬的人工智能系統(tǒng)，使得盒馬的運營效率會越來越高，未來輸出人工智能服務給線下場景，成為盒馬的超級賺錢機器。

3）人才結構證明盒馬未來的戰(zhàn)略方向，盒馬現(xiàn)在有800多人，50%以上的員工是程序員，主要的工作就是搭建從供應商一端到消費者的全部數(shù)字化系統(tǒng)，打造“線上＋線下”的整套人工智能系統(tǒng)，盒馬本質(zhì)是在用“機器”應對傳統(tǒng)行業(yè)的“人工”運營，所以無論是線下門店還是線上商城，盒馬的ROI都會很高。

帝王蟹

二、選品創(chuàng)新：

1）確定“生鮮為核心品類，商超為服務形態(tài)，APP為戰(zhàn)略平臺“：中國生鮮電商的滲透率只有 6.71%，生鮮電商的增長率在58.6%，其中 1.36 萬億的生鮮市場中有 38% 是從生鮮超市賣出去，所以生鮮是目前電商最后一個紅利品類，超市是當前解決生鮮電商體驗的最優(yōu)方式，未來90%的訂單還是來自APP。

2）確定“進口海鮮”為突破口，打破了海鮮給人“高不可攀”的價格形態(tài)，從供應鏈去中間渠道直接面對零售終端，這樣就能降低15-20%的成本；因為門店的定位在引流和體驗，所以“進口海鮮”就有很大的觀賞價和表演價值，而且消費升級和全球供應鏈的完善，“進口海鮮”是一個高維的“爆款”，對標“低維”的產(chǎn)品很容易獲取眼球和流量，以及傳播效果。

小火鍋

三、服務創(chuàng)新：

1）以“吃”為中心打造線下全新的體驗模式：“生鮮市場＋餐飲店＋便利店“。生鮮上引入的都是波士頓龍蝦、美國帝王蟹、日本瀨戶內(nèi)海的牡蠣、韓國的生蠔到巴基斯坦青蟹等等，進口鮮活的生鮮在品類上就和傳統(tǒng)生鮮不在一個維度競爭；其次引入小火鍋、碳烤牛排、原麥山丘、貢茶、果汁、自選沙拉等聯(lián)營餐飲，給用戶即買即食的全新體驗；最核心的是99 元一只的波士頓龍蝦、3.9 元一只的鮑魚、245 元一斤的俄羅斯帝王蟹……把海鮮幾乎以海鮮市場一半的價格售出，這種思維明顯的是互聯(lián)網(wǎng)的爆款流量思維。

2）直接告訴用戶“不買隔夜菜”、“不賣隔夜肉”，所有的菜品打上電子標簽，全程可溯，保證食品安全；同時實施無條件退款政策，西瓜吃了不甜，退貨；蘋果有蟲，保證退貨，而且賠款，并且不需要舉證。這種質(zhì)保就如同電商的“7天無理由退貨”，給用戶極大的信心來提升用戶轉(zhuǎn)化率。

3）在店內(nèi)隨處擺放著各種新穎的自動售賣機，咖啡機、小杯購買葡萄酒販賣機等，讓用戶隨時隨地可以坐下來聊天喝杯咖啡等。通過各種創(chuàng)新的體驗來不斷滿足用戶各種碎片化的需求，拉長用戶在盒馬的時間，增強用戶對盒馬的品牌認知。

傳送帶

四、運營創(chuàng)新：

1）在供應鏈上建立優(yōu)勢“源頭直采”，最大的問題是如何解決'采購VS銷售'的問題？盒馬直接打通天貓超市，采購由天貓在海外的采購團隊來完成，不論是美國西北車厘子，還是波士頓龍蝦，銷售通過“盒馬＋天貓超市”協(xié)同完成，不但降低了采購成本，而且大大提升了供應鏈效率，比如“帝王蟹”從深海1000米采購完到上海門店，只用8個小時完成，而且是鮮活的，背后就是簽定了獨家采購，而且前端有巨大的銷售能力。（可見引入資本考慮資源比“錢”重要）

2）“門店3公里范圍內(nèi)30分鐘送達”，在行業(yè)內(nèi)生鮮的送達時間在3個小時以內(nèi)。因為盒馬的門店就是前置倉庫，所以用戶一旦下單，系統(tǒng)會直接把訂單給到店員，店員收到線上訂單立即用專用購物袋開始揀貨，揀貨完成通過店內(nèi)滑道輸送到下位工作人員揀貨，依次揀貨完成后，傳送到后倉進行打包和配送。整個過程完成不到10分鐘。傳送滑道的設計不僅節(jié)省大量人力物力，且自動化運作高效，同時線上訂單傳輸?shù)胶髠}進行打包也不會影響線下顧客的現(xiàn)場體驗，線上線下兩條線并行運作互不干擾。

3）在就餐區(qū)為顧客舉辦生日聚餐、同學聚會，活動Party等，還支持老師帶小學生來認識海產(chǎn)品。為用戶創(chuàng)造各種各樣的場景，鼓勵消費者去拍照、去分享、去秀，讓消費者在這里感受到玩、社交的氛圍，無形中營銷了自己還提升了用戶粘性。

五、營銷創(chuàng)新：

1）通過可愛憨厚的河馬形象來“IP化“整個品牌，拉近用戶的心理距離。進入門店，就會有盒馬吉祥物和用戶互動，統(tǒng)一黃藍視覺系統(tǒng)讓店內(nèi)看起來鮮亮活潑，盒馬把服務員稱作“小蜜蜂”，廣告語俏皮的蹭一下“馬爸爸”的熱點。而店內(nèi)的“小蜜蜂”會隨時為用戶解決問題，所以整個購物體驗已經(jīng)被娛樂化。

六、技術創(chuàng)新：

1）大數(shù)據(jù)營銷：比如上海的虹橋店今天下午5:00之后還剩下10盒豬肉沒有賣完，大數(shù)據(jù)算法就會自動啟動促銷模式，比如限時折扣9折，每隔1個小時會有一套促銷算法出來，同時這套促銷在APP上會根據(jù)優(yōu)先級、地理位置、庫存數(shù)量、毛利、保鮮時常、歷史促銷結果等分配促銷位置和促銷方式，保證生鮮每日賣完。

2）大數(shù)據(jù)運營：通過懸掛鏈、電子價簽、智能分撥等技術手段，去提高商品在線上線下的流轉(zhuǎn)。在算法驅(qū)動之下，不論是調(diào)貨補貨，還是打包配送，進一步降低出錯率，提高人效、坪效以及物流效率。

在線APP

現(xiàn)代商業(yè)的競爭本質(zhì)是科技的競爭，而科技的本質(zhì)是“創(chuàng)新”?，F(xiàn)代企業(yè)的瓶頸在于對科技的認知不足和被原有行業(yè)的慣性思維束縛，現(xiàn)實就像小米用一個手機品來來切入新零售，接著用新零售平臺來反撲手機，盒馬在用“生鮮超市”切入o2o生活服務，未來形成的o2o生活平臺會再次反撲“生鮮超市”，盒馬到底是一個什么形態(tài)不重要，重要的是其背后一次又一次創(chuàng)新的可能……