兒科專家建議不要給1歲以內(nèi)的嬰兒食物中加食鹽。對(duì)于一歲以后的嬰兒，只要孩子能夠接受無食鹽食物，也不必刻意添加鹽。發(fā)現(xiàn)孩子對(duì)食物興趣降低時(shí)，逐漸少量遞進(jìn)添加食鹽。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)6個(gè)月以內(nèi)的寶寶，鈉的推薦量是200毫克，換算成鹽是 0.5克。一般輔食中原材料就含有少量鹽分，所有初期開始添加輔食的寶寶完全可以不用加鹽。

因?yàn)樘烊皇称分写嬖诘柠}已經(jīng)能滿足寶寶的需要了，再額外加鹽則可能對(duì)孩子有害。寶寶的味蕾非常敏感，蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美，而這些食物也含有足夠的鹽。

根據(jù)最新版參考攝入量，1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉（相當(dāng)于1.8g食鹽），但通常情況下，也完全可以從食物中獲取足夠的鈉，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等，因此寶寶3歲以前應(yīng)盡量少吃鹽。

3-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉（相當(dāng)于2.3g食鹽），除了食物本身含有的鈉，必須通過食鹽獲取的那部分鈉也不多，因此3-6歲寶寶每天吃鹽應(yīng)不超過2g。

給寶寶備餐時(shí)，不要以成人自己的口味作為判斷咸淡的標(biāo)準(zhǔn)。近期研究表明：成人感到咸味時(shí)氯化鈉（食鹽）的濃度是0.9%，而嬰幼兒感到咸味時(shí)，其濃度為0.25%，不到成人的1/3。

原因在于，人對(duì)食鹽的敏感度是隨著年齡的增長而逐漸降低的，兒童對(duì)食鹽的敏感度明顯高于成人，若按照成人的口味來放鹽，寶寶攝入的鹽肯定超標(biāo)。

溫馨提示：寶寶飲食小心這些“隱形鹽”。咸鴨蛋、辣醬、醬黃瓜、臘腸、肉松、方便面也都是很容易忽略的高鹽食品。為了寶寶的健康，應(yīng)盡量將這些食物從他的碗碟里撤出。

因?yàn)楦啕}飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應(yīng)減少，助長了各種細(xì)菌、病毒在上呼吸道的留存。其能殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調(diào)，導(dǎo)致發(fā)病，并能抑制口腔黏膜上皮細(xì)胞的繁殖，使其喪失抗病毒能力。

高鹽飲食還會(huì)影響寶寶體內(nèi)對(duì)微量元素（比如鋅）的吸收，導(dǎo)致寶寶缺乏微量元素。

寶寶的腎臟發(fā)育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會(huì)加重寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)，同時(shí)增加心臟負(fù)擔(dān)，由此使腎臟和心臟功能受損。

 從小養(yǎng)成重鹽的飲食習(xí)慣，長大后不容易糾正，而重鹽飲食習(xí)慣容易引起高血壓等疾病。