據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，研究表明，一天吃一頓豐盛的早飯和午飯比吃6頓少量的飯更有益于控制體重與血糖水平。每日吃兩頓豐富的美食而不是少量多餐，這對(duì)患有二型糖尿的患者最為有利--當(dāng)然，這也能讓每天嘗試減肥的人從中獲益。測(cè)試結(jié)果顯示，一天吃兩頓飯會(huì)比一天吃六頓飯(兩頓飯和六頓飯所含的卡路里總量相等)減掉更多體重。這一結(jié)果也驗(yàn)證了那句諺語：早餐吃得像國(guó)王，午餐吃的像王子，晚餐吃的像貧民。

　　根據(jù)最新的調(diào)查，與一日三次盛宴相比，少食多餐更危害人體健康。荷蘭的研究者發(fā)現(xiàn)頻繁地食用高脂肪與高含糖的食物會(huì)增加儲(chǔ)存在肝臟內(nèi)的膽固醇 、增加腰間的脂肪，然而，少次的大量進(jìn)食卻不會(huì)產(chǎn)生這種現(xiàn)象。

　　最近，捷克的研究人員進(jìn)行了一次實(shí)驗(yàn)研究。研究對(duì)象為54名年齡在30歲到70歲的正在接受治療的二型糖尿病患者(二型糖尿病是疾病中常見的類型，通常以規(guī)定飲食來控制病情)。研究對(duì)象分別采用兩種節(jié)食方案，第一組是每次少量、共吃六頓，第二組是一天吃兩頓，早飯和午飯。這兩種方案所吃食物含有相同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和相同的卡路里，研究人員將每人的卡路里攝入量都減少到了500。這項(xiàng)發(fā)表在《糖尿病學(xué)》雜志上的研究顯示，3個(gè)月過后，采用兩種節(jié)食方案的患者的體重都減輕了，但是只吃早飯和午飯的患者的體重減少的更多。

　　在布拉格的臨床和實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)研究所的Hana Kahleová博士說，這些結(jié)果都顯示了，對(duì)于限制卡路里攝入量的二型糖尿病患者來說，每日吃豐盛的早午餐比六次少量進(jìn)餐更加有益健康。(實(shí)習(xí)編譯：高鶴 審稿：李宗澤)