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冬天吃羊肉,切記“4放3不放”,否則羊湯不鮮膻味重,建議收藏
無論什么肉,在下鍋之前多做“這一步”,吃起來肉質(zhì)鮮嫩,無腥味
原創(chuàng) 冬天吃羊肉,選“綿羊”還是“山羊”?差別挺大,弄懂了再花錢
少吃雞鴨多吃它
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吃膻味 / 爆炒羊肉
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燉羊肉湯,做好“3不加”,保證湯鮮美濃白,肉軟爛入味,沒膻味
羊肉里別再加這種“香料”了,否則壞了一鍋湯!難怪肉質(zhì)不好吃
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加這兩樣味道鮮美,還沒羊膻味!
煮羊肉時,牢記這“2點”,羊肉軟爛入味,不膻也不柴
教你怎么燉羊肉才能做到軟爛無膻味!
燉羊肉時,掌握“3放3不要”,羊肉不腥不膻,鮮美細嫩,特別香
燉煮羊肉,最好不要直接下鍋,謹記“3樣不加3個技巧”,做出的羊肉