現(xiàn)在是紅薯大上市的季節(jié)啦！

我們都知道紅薯富含膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀等營養(yǎng)素?，具有促消化、增強(qiáng)免疫力的作用。

紅薯的吃法也很多，可以切片和米飯??一起蒸；可以做紅薯餅??；可以炸紅薯?xiàng)l；可以蒸蒸肉食打底；我最喜歡做成丸子吃。

做丸子，一定選擇白芯紅薯，這樣蒸的水分較少。

洗凈，切片。我用了兩個(gè)中等個(gè)頭的。

鍋中放水，開始蒸。

蒸5、6分鐘后，用筷子??扎一下，軟了就可以。

趁熱，加白糖，壓均勻，可用叉子。

加入紅薯淀粉，拌勻，像揉面團(tuán)那樣。

團(tuán)丸子，手上可抹點(diǎn)油，防沾手呢！

下鍋開始炸啦！一定是小火慢慢炸，不能著急哦！

出鍋啦！

裝盤放涼后，外酥內(nèi)軟，甜甜的，很好吃！

因?yàn)槭亲约旱膭趧?dòng)成果，食材健康，你也快去試試吧！

#紅薯丸子#紅薯新吃法