(接上期)

陽光玫瑰葡萄為何這么火？

       陽光玫瑰（Shine- Muscat）是日本以安蕓津21號(hào)為母本，白南為父本雜交選育出的歐美種葡萄。由于它集豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、抗病、大粒、耐貯運(yùn)、口感極佳等優(yōu)點(diǎn)于一體，被稱為“能給葡萄產(chǎn)業(yè)帶來福音的劃時(shí)代品種”，在全國各地人氣都很高。

 陽光玫瑰果實(shí)性狀

果穗圓錐形，單穗重700g左右，最大1.5kg。果粒著生中等緊密，單粒重8~10g，短橢圓形，果皮薄，黃綠色，果粉少，果皮與果肉不易分離。

幼果至成熟果都有光澤。果肉硬脆，香甜可口，無澀味，兼有玫瑰香和奶香復(fù)合型香味，可溶性固形物含量17%以上，可滴定酸含量0.4%，食用品質(zhì)極佳。

成熟后在樹上掛果時(shí)間長達(dá)2~3個(gè)月不落粒，采收后不易擠壓破裂，比巨峰耐貯運(yùn)。

陽光玫瑰是一個(gè)有核的品種，但是在有核栽培的情況下，口感、品質(zhì)都沒有無核栽培的表現(xiàn)好，所以陽光玫瑰必須無核化處理。

陽光玫瑰經(jīng)濟(jì)價(jià)值

陽光玫瑰是一個(gè)非常值得發(fā)展的葡萄品種，從2015~2016年各地的銷售可以看出消費(fèi)者對(duì)該品種的高度認(rèn)可。

由于栽培水平要求較高，產(chǎn)量稀少，陽光玫瑰多以訂單、電商或者觀光采摘銷售，售價(jià)基本在20元/斤以上。

陽光玫瑰營養(yǎng)價(jià)值

葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若即使飲用葡萄汁，可快速緩解癥狀。

葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清黨錮春水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管有一定的作用。

葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。

葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散，葡萄汁看以幫助器官移植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。

 陽光玫瑰生長結(jié)果習(xí)性

植株長勢(shì)較強(qiáng)。芽眼萌發(fā)率85%，花芽分化好且穩(wěn)定，隱芽萌發(fā)力中等，新梢結(jié)實(shí)力強(qiáng)，枝條成熟度中等。

花穗中等長，坐果率高，早果性好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，果穗、果粒成熟一致。正常管理?xiàng)l件下，第1年建園，第2年開始結(jié)果，第3年每畝可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄1500kg。

 陽光玫瑰物候期

該品種一般3月中上旬萌芽，5月初進(jìn)入初花期，5月上中旬盛花期，6月上旬開始第一次幼果膨大，7月中旬果實(shí)開始轉(zhuǎn)色，8月初開始成熟，屬中熟品種，物候期與巨峰接近。

 陽光玫瑰抗逆性

陽光玫瑰較抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病，對(duì)灰霉病抗性中等，幼果期較易發(fā)生日灼病。

陽光玫瑰種植管理（二）

—保果處理、疏果處理、膨大處理、硬核期前后、膨大上糖期

（滿花后2天）

管理任務(wù)：保證田間濕度、蘸藥保果、強(qiáng)化水肥、預(yù)防病蟲害。

盡管陽光玫瑰自然坐果能力較強(qiáng)，但陽光玫瑰坐果質(zhì)量，易受天氣影響。在高溫、干燥天氣下，陽光玫瑰存在未滿花即落粒的風(fēng)險(xiǎn)。故在花期需密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)。

陽光玫瑰在中國大多數(shù)地區(qū)，滿花后兩天，即開始形成種子。故欲實(shí)現(xiàn)完全無核，最好在滿花后兩天內(nèi)處理。

單純使用赤霉酸或氯吡脲、噻苯隆等藥劑，無法保證陽光玫瑰的無核率。如追求完全無核，必須使用鏈霉素。

保果后出現(xiàn)大小粒，最常見原因有兩個(gè)，一是保果過早，花未全開就蘸藥。未開放的花蕾，蘸藥后基本形成小僵果；二是留花量過大，超出養(yǎng)分供應(yīng)能力，養(yǎng)分供應(yīng)不足的果實(shí)注定小粒。

實(shí)際生產(chǎn)中影響保果及幼果發(fā)育效果的主要因素是濕度。蘸藥后，園中濕度小，效果注定不理想。

花期大致持續(xù)5-7天，見到田間開花，立即著手組織人工，備齊藥劑，關(guān)注天氣，時(shí)刻準(zhǔn)備保果。

保果時(shí)間：

保果時(shí)間，明確在出現(xiàn)大量落粒之前，最晚不得超過花后兩天。具體保果時(shí)間，根據(jù)天氣而定。

如果花期白天溫度未持續(xù)超過30攝氏度，夜間溫度未低于15攝氏度，則自然坐果質(zhì)量尚可，一般情況下不會(huì)出現(xiàn)提前落粒現(xiàn)象，可在滿花后，標(biāo)志是花絮末端花打開后進(jìn)行。

如果花期溫度高，濕度小，尤其是白天氣溫持續(xù)高出30攝氏度，或者遭遇干熱風(fēng)，則有可能花絮出現(xiàn)邊開花邊落粒的情況。這種情況下，不能等待末端花開放，檢查信使花。如信使花嚴(yán)重落粒，則即便全園花絮最末端十余粒尚未開花，也要立即開始保果。日后疏果時(shí)將最下端僵果集中部位減掉即可。

保果藥劑濃度：

保果藥劑濃度，遵循“為濃度找溫度，不以溫度調(diào)濃度”原則。

氯吡脲用量1.5-3PPM，再低則坐果質(zhì)量難以保證，再高則樹勢(shì)稍弱可能出現(xiàn)空心。氯吡脲3PPM即0.1%制劑每支（10毫升）兌水7斤。

赤霉酸用量10-25PPM，再低最終果粒偏小，再高導(dǎo)致穗軸卷曲風(fēng)險(xiǎn)極高。具體用量根據(jù)處理時(shí)溫度而定。如果處理時(shí)氣溫接近30攝氏度，則赤霉酸用量最高不得超過20PPM，一包奇保兌水20斤。如處理時(shí)溫度在25攝氏度左右，可使用最高25PPM濃度。

為保證無核率，可在保果藥劑中添加鏈霉素，具體用量200PPM，一支100萬單位鏈霉素，兌水10斤。

各園區(qū)可根據(jù)自身生產(chǎn)目標(biāo)，明確處理濃度，然后在全天尋找合適的溫度進(jìn)行蘸藥操作。

可在保果藥劑中添加12%氟唑菌酰胺·苯醚甲環(huán)唑1000倍。

保果輔助工作：

保果前后，空氣濕度對(duì)保果效果和幼果發(fā)育質(zhì)量影響重大。如此期空氣濕度小，則在保果前大水灌溉。

此期病害防治，除預(yù)防灰霉病、黑痘病、穗軸褐枯病、綠盲蝽外，重點(diǎn)預(yù)防霜霉病。在保果處理后2-3天開始用藥。

防治黑痘病、穗軸褐枯病、灰霉病，均可使用12%氟唑菌酰胺·苯醚甲環(huán)唑1000倍。如蘸果時(shí)已經(jīng)添加，則無需噴霧使用。

防治霜霉病可使用烯酰嗎啉成分，80%含量稀釋倍數(shù)2500倍，添加25%嘧菌酯2000倍。

綠盲蝽可用新煙堿類成分加菊酯類成分，如25%噻蟲嗪稀釋倍數(shù)2000倍，4.5%高效氯氰菊酯稀釋倍數(shù)800倍。也可使用吡蟲啉、啶蟲脒等成分，搭配聯(lián)苯菊酯。

在用藥同時(shí)可添加高氮中鉀類葉面肥，搭配鈣肥。

如樹勢(shì)生長過旺，也可加入調(diào)環(huán)酸鈣，15%含量稀釋倍數(shù)600倍。

如空氣濕度小，天氣干燥，則需保果處理前用水用肥。如田間濕度大，為便于人工操作，可在保果后用水用肥。但是當(dāng)天完成保果處理的，必須當(dāng)天用水用肥。

此期使用高氮類水溶肥，大水滴灌。如果是沙土地，滴透40公分即可。

（保果后4-5天）

管理任務(wù)：副梢整理、疏果定穗

陽光玫瑰花絮接觸赤霉酸后，上部枝梗會(huì)快速拉長。因此需及時(shí)對(duì)上部枝梗進(jìn)行短截，一是保證穗型呈圓柱，不是圓錐；二是上部果粒緊湊，避免儲(chǔ)運(yùn)過程中落粒。

疏果疏下的就是養(yǎng)分，故疏果越早，流失養(yǎng)分越少，越有利留下的果粒的發(fā)育。在相同條件下，陽光玫瑰疏果的早晚，極大影響最終果粒大小。

在葡萄枝葉管理上，強(qiáng)調(diào)“摘心不打叉，打叉不摘心”，即結(jié)果枝摘心和抹除副梢不能同時(shí)進(jìn)行，最好間隔一周。

為節(jié)省勞動(dòng)力，可使用植物生長調(diào)節(jié)劑控制枝葉旺長、縮短節(jié)間距，以節(jié)省人工。調(diào)環(huán)酸鈣控旺能力弱，但對(duì)花絮及幼果發(fā)育幾乎沒有不良影響，故推薦在開花前后使用。隨著溫度提升，枝葉開始旺長，調(diào)環(huán)酸鈣在經(jīng)濟(jì)濃度下基本沒有效果，需換用縮節(jié)胺。矮壯素、多效唑等對(duì)果實(shí)膨大有一定的負(fù)面影響，可在套袋后使用。

保果處理后4-5天，開始疏果定穗。

疏果必須在天氣晴朗，果園無露水的情況下進(jìn)行。

修花預(yù)留12個(gè)枝梗，最上面3至4個(gè)枝梗，留枝梗下部5粒果后截?cái)啵辉偻?-4個(gè)枝梗，留3-4粒果；疏去內(nèi)膛果，保留外層果。

疏果完成后，整理副梢。在花絮上留一到兩個(gè)副梢，每個(gè)副梢留4片葉絕后摘心。枝條底部10片葉內(nèi)的其余副梢，花絮下副梢全部不留，花絮上部的可去除，也可留一片葉絕后摘心。10片葉以上副梢不留。

距離上次用藥不足一周，無需防治。如長勢(shì)偏旺，節(jié)間明顯越來越長，可全園噴施縮節(jié)胺控旺。也可在縮節(jié)胺中添加鈣肥。

如上年底肥充足，具體標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)家肥用量超過4方，或商品性有機(jī)肥用量超過1.5噸，且用肥在落葉前一個(gè)月內(nèi)完成。則此期繼續(xù)根據(jù)土壤濕度及時(shí)用水，無需用肥。

如上年底肥不足，目前樹勢(shì)明顯較弱，葉片小而薄，則具體上次用肥后一周后再次滴灌高氮類水溶肥。

（保果后10-14天）

管理任務(wù)：結(jié)果枝摘心、膨大處理、強(qiáng)化水肥

日本陽光玫瑰頂級(jí)品牌大地の水，具體處理措施是保果25PPM赤霉酸+3PPM氯吡脲，膨大25PPM赤霉酸。膨大期不使用氯吡脲，主要目的是避免果皮加厚、有澀味。藥劑處理是促進(jìn)果實(shí)膨大的刺激性手段，但果實(shí)膨大更多依賴是養(yǎng)分供應(yīng)和樹勢(shì)。

果實(shí)膨大期，樹體對(duì)氮、鉀需求量較高。如果單純側(cè)重氮肥，則可能導(dǎo)致枝條過旺生長，不利于果實(shí)膨大。但如果鉀肥用量過大，可能導(dǎo)致枝條提前木質(zhì)化，同樣不利于果實(shí)膨大。故幼果膨大期應(yīng)強(qiáng)調(diào)高氮類與平衡型水溶肥交替使用。

膨大處理具體時(shí)間，根據(jù)保果后天氣決定。如保果后高溫（溫度持續(xù)高于30攝氏度）、干燥。則需在保果后10-12天進(jìn)行膨大處理。如果保果后遭遇陰雨天氣，空氣濕度較大，高溫時(shí)間少，則可在保果后14天左右進(jìn)行膨大。

膨大處理基礎(chǔ)藥劑是赤霉酸，關(guān)鍵藥劑是氯吡脲或噻苯隆，輔助藥劑是保美靈。

赤霉酸濃度25PPM，一包奇寶兌水16斤。

如追求果實(shí)品質(zhì)且果銹風(fēng)險(xiǎn)小，則不添加氯吡脲。如生產(chǎn)一般商品果，對(duì)果實(shí)品質(zhì)要求較低，則使用2PPM氯吡脲，0.1%含量10毫升兌水10斤。如果銹風(fēng)險(xiǎn)大，可將氯吡脲用量增加至5PPM，0.1%含量10毫升兌水4.0斤。

如追求果實(shí)大小，則使用噻苯隆，用量可與氯吡脲一致，但成熟延遲，品質(zhì)下降。

保美靈基本采用4000-5000倍。

（果銹）

膨大處理結(jié)束后，在開花前摘心位置，向上留6片葉，再次摘心。然后，反復(fù)一葉摘心。在留有兩個(gè)副梢的情況下，如人工不足，此次可絕后摘心。

此期基本不存在果實(shí)灰霉病風(fēng)險(xiǎn)，最后一次預(yù)防黑痘病和穗軸褐枯病。以后病害防治重點(diǎn)主要是霜霉病。

此期也是最后一次預(yù)防綠盲蝽?；钧?zhǔn)蘸缶G盲蝽危害輕微。但如果果園靠近河道港汊，需再預(yù)防一次。部分園區(qū)如存在薊馬風(fēng)險(xiǎn)，則繼續(xù)使用新煙堿類成分。

可使用10%苯醚甲環(huán)唑2000倍，25%嘧菌酯1500倍，80%烯酰嗎啉2500倍，25%噻蟲嗪2000倍，4.5%高效氯氰菊酯800倍。

在藥劑中加入高氮中鉀型葉面肥及鈣肥。

膨大處理前后對(duì)果園濕度要求高。如天氣干燥，最好先用水肥再處理。

膨大處理前先使用高氮類水溶肥，大水沖施。間隔7到10天后使用平衡型水溶肥。

備注：

沙土地在果實(shí)膨大期，采取少量多次原則，保果后每?jī)傻饺煲淮胃叩愃芊?，單次畝用量2-3公斤。膨果后交替使用高氮類及平衡型水溶肥，單次用量2-3公斤。

滴灌時(shí)間以地表40公分濕透為宜。

管理任務(wù)：嚴(yán)防日灼/氣灼、疏果定穗、果實(shí)套袋、重點(diǎn)補(bǔ)鈣

陽光玫瑰是日灼、氣灼發(fā)生較重的品種。在農(nóng)事操作中，套袋早，最易加重日灼。預(yù)防日灼更多依靠改良架型，避免陽光直射果面。

氣灼的本質(zhì)是果實(shí)生理性失水。最常見原因是土壤板結(jié)、根系呼吸質(zhì)量差，導(dǎo)致吸水能力下降。

果園覆草是降低日灼和氣灼的最有效措施，根據(jù)研究，果園生草，可使園中濕度提高兩成，園中氣溫降低兩度。在干燥地區(qū)，果園覆草更有利于幼果膨大。果園覆草不代表放任雜草生長，待草深30公分偏上，就使用打草機(jī)齊地皮打掉，然后再讓其生長。

鈣是葡萄需求量最大的礦質(zhì)元素，單純通過葉面補(bǔ)鈣，無法有效補(bǔ)充生長需要。鈣肥不能和多種化學(xué)肥料混合使用，硬核期是根系對(duì)鈣吸收活力最高的時(shí)期之一，此期是補(bǔ)鈣的關(guān)鍵時(shí)期。

避免日灼最好方法是改善架面，做到架面枝葉鋪滿但不相互遮擋，晴天以地面有小光斑為宜。

（吳銀增 攝）

氣灼本質(zhì)是果實(shí)生理性失水，枝葉蒸騰流失的水分，大于根系吸水量，樹體會(huì)從果粒中抽水，導(dǎo)致氣灼。

避免氣灼最好辦法是果園覆草。往年氣灼嚴(yán)重的果園，樹左右40-50公分淺耕松土，打破地表板結(jié)。強(qiáng)調(diào)，如果地表板結(jié)，基本越澆水氣灼越重。

陽光玫瑰套袋，必須在進(jìn)入硬核期后10天進(jìn)行。套袋前對(duì)果穗進(jìn)行最后一次修整，將向內(nèi)長的果粒及明顯突出果穗的果粒，全部去掉，務(wù)必保證單層果。

（陽光玫瑰定穗圖，191廣東服務(wù)站 車旭濤 攝）

高溫下枝葉生長延緩，可通過噴施矮壯素控旺。

進(jìn)入氣灼高發(fā)期，全園噴施430克/升戊唑醇等生長抑制能力較強(qiáng)的品種，稀釋倍數(shù)2500-3000倍。

在藥水中加入高濃度海藻精及鈣肥。

在套袋前，針對(duì)果實(shí)用藥，可選用健攻1000倍+25%嘧菌酯2000倍+80%烯酰嗎啉2500倍+5%甲維鹽2500倍+33.5%喹啉銅800倍。噴霧時(shí)，噴霧器距離果實(shí)30公分，嚴(yán)禁近距離噴施。

鄰近氣灼高發(fā)期，具體樹體50公分內(nèi)淺耕松土，打破地表板結(jié)。

果粒停止膨大后，使用水溶性有機(jī)肥，搭配蟻酸鈣。

硬核期繼續(xù)進(jìn)行保濕栽培，土壤濕度控制在60%。

進(jìn)入高溫期后，滴灌用水在夜間進(jìn)行，少量多次原則。

管理任務(wù)：葉片養(yǎng)護(hù)、強(qiáng)化水肥、枝葉控制。

果實(shí)鄰近成熟發(fā)育節(jié)奏，先上酸、再上糖、再上色、最后上香。為保證陽光玫瑰香味，就要避免采青，待果實(shí)完全成熟后再采摘。

隨著溫度下降，枝葉開始旺長。此期避免枝葉旺長，及時(shí)控梢，是保證果實(shí)二次膨大效果的關(guān)鍵。

果實(shí)鄰近二次膨大期，是鉀肥吸收高峰期。鄰近果實(shí)成熟，果樹對(duì)鉀肥的吸收能力直線下降。在果粒微微發(fā)軟時(shí)，及時(shí)補(bǔ)鉀。

果粒微微發(fā)軟后，氣溫下降枝葉可能繼續(xù)生長，應(yīng)及時(shí)去除多余副梢。上次未采用絕后摘心的園區(qū)，反復(fù)一葉摘心，避免枝葉旺長。

陽光玫瑰葉片抗霜霉病能力強(qiáng)，果實(shí)套袋后，病蟲害防治任務(wù)低。重點(diǎn)維持葉片，避免葉片老化。整個(gè)高溫期間，可在傍晚全園噴施高濃度海藻精。

果實(shí)鄰近成熟，炭疽病風(fēng)險(xiǎn)加大，全園噴施10%苯醚甲環(huán)唑1500倍或430克/升戊唑醇3000倍，加入高鉀類葉面肥，連續(xù)兩次。

待果粒微微發(fā)軟時(shí)，滴灌中氮高鉀型水溶肥，間隔10天后再來一次。

兩次中氮高鉀型水溶肥使用后，全園開始控水，不追肥時(shí)基本不用水。滴灌使用高鉀中磷類水溶肥，搭配水溶性有機(jī)肥，間隔10天，再用一次。 

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雅苒福鈣 (含硼)

規(guī)格：氮(N) ≥15%，其中硝態(tài)氮(NO₃^-)為14%，銨態(tài)氮(NH₄⁺)為1%。

       氧化鈣(CaO)≥25%，水溶性鈣(Ca) ≥18%，硝酸銨鈣(含硼) 
       硼(B)含量為0.3%。

特點(diǎn)：該產(chǎn)品是一種100%溶解于水的鈣肥。

適用作物：所有經(jīng)濟(jì)作物

雅苒福鈣 (滴灌和沖施用)

規(guī)格：氮(N) ≥15%，其中硝態(tài)氮(NO₃^-)為14%，銨態(tài)氮(NH₄⁺)為1%。

       氧化鈣(CaO)≥25%，水溶性鈣(Ca) ≥18%。

特點(diǎn)：該產(chǎn)品是一種100%溶解于水的鈣肥。

適用作物：所有經(jīng)濟(jì)作物

*【特別提示】*

福鈣產(chǎn)品類型：無包膜硝酸銨鈣(滴灌沖施型)，有包膜硝酸銨鈣，有包膜硝酸銨鈣(含硼)三種。

★無包膜產(chǎn)品用于噴/滴灌、沖施和無土栽培。

★有包膜硝酸銨鈣適用于土壤干施，如果用于簡(jiǎn)易滴灌系統(tǒng)的灌溉施肥，必須過濾包膜物質(zhì)。

①福鈣(含硼)是有包膜的：一般通過開溝或挖穴深施于土壤，每次每畝20斤左右。也可以過濾后滴灌(適用于簡(jiǎn)易滴灌系統(tǒng)，過濾主要是過濾包膜、避免包膜堵塞設(shè)備)、沖施和葉面噴施，濃度500-1000倍，幼苗期甚至要采用1500倍的濃度。

②注意鈣肥不要與其他化肥混用，硝酸銨鈣與其它肥料的施用時(shí)間最好相隔7-10天；施于土壤時(shí)，硝酸銨鈣應(yīng)與其它化肥應(yīng)相距20厘米左右。

③補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)硼，因?yàn)槿绻}過多，容易導(dǎo)致缺硼。

④用硝酸銨鈣時(shí)，應(yīng)相應(yīng)減少其他氮肥用量。