正宗隆江豬腳飯技術(shù)配方 豬手飯做法 豬腳飯鹵水技術(shù)配方+視頻正宗隆江豬腳飯技術(shù)配方 豬手飯做法 豬腳飯鹵水技術(shù)配方+視頻
正宗隆江豬腳飯技術(shù)配方 豬手飯做法 豬腳飯鹵水技術(shù)配方+視頻
【資料描述】:
豬腳飯的美味主要在于鹵豬腳，鹵汁里配上各種香料，這是不傳之秘。豬腳在鹵汁里慢慢地煮，細(xì)細(xì)的熬，一直到香汁滲透、皮肉軟爛。吃起來(lái)軟爛無(wú)渣、肥而不膩、香氣濃郁。真不知是如何將整只豬腳完全熬制得如同豆腐一般，達(dá)到外表整體不散，入口消融的境界。讓人忍俊不禁的是豬腳里含有豐富的膠質(zhì)，食客在吃完飯后會(huì)感覺(jué)到上下兩片嘴唇粘在一起了，忍不住咂咂有聲，用舌頭去舔舔嘴唇，有趣極了。如今，隆江豬腳飯由于受到人們的喜愛(ài)，有了好口碑，已經(jīng)在周圍傳播開來(lái)，開一家火一家！
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本寶貝內(nèi)容包括以下
一、高湯的制作、調(diào)味
二、豬腳的加工處理、噴燒去毛去腥味
三、香料包的制作方法
四、鹵水的制作及調(diào)味調(diào)色、鹵水增鮮增香過(guò)程
五、豬腳的鹵制方法鹵制時(shí)間控制
六、蔥蒜香料包的加工制作、增加鹵水蒜香味
七、鹵水日常維護(hù)和保管方法
這才是最正宗的隆江豬腳飯制作配方，花了3萬(wàn)元買回來(lái)的，不虧！點(diǎn)擊官方購(gòu)買