大家都以為少食多餐可降低高脂血癥，對此，專家指出，對于高脂血癥患者來說，如果能夠根據(jù)血脂增高的類型，確定合理的膳食，該吃的吃，不該吃的嚴(yán)格禁止，然后在此基礎(chǔ)上做到少食多餐，并且確保每餐不過量，那么對于降低高脂血癥還是很有好處的，但是，如果單純依靠少食多餐，那就太片面了。

高脂血癥患者要避開的飲食誤區(qū)

誤區(qū)1:不能吃雞蛋

蛋黃里含有較多的膽固醇，所以很多人都不敢吃雞蛋，其實(shí)這是個錯誤的觀念。蛋黃中除了含有膽固醇外，還含有卵磷脂，而卵磷脂可以將血漿中的脂肪和膽固醇顆粒乳化變小，促進(jìn)脂類代謝，將血漿中的膽固醇水平降低。

每天吃一粒，對高脂血癥患者是安全的。

誤區(qū)二：飲食無油最好

很多人認(rèn)為高脂血癥是因?yàn)檫^多攝取油脂而引起的，有一點(diǎn)油也不沾一點(diǎn)的認(rèn)識太狹隘了。適量的油不僅提供人體所需的脂肪酸，還能促進(jìn)維生素等有益物質(zhì)的吸收，并預(yù)防膽石。減肥的時(shí)候，每天至少要有20克的飲食脂肪，這樣才能保持膽汁的正常分泌。另外，如果飲食脂肪攝入不足，脂肪酸不足，有可能損害皮膚健康。

誤區(qū)3:膽固醇攝入越低越好

膽固醇過高對身體不好，會引起很多心血管疾病，但膽固醇也是人體維持健康不可缺少的物質(zhì)。它是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分，且人體的免疫系統(tǒng)只有在膽固醇的協(xié)作下，才能完成其防御、自我穩(wěn)定和免疫的三大功能。而且好的膽固醇是脂質(zhì)的"清道夫"，它可以將血液中多余的膽固醇轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟，分解成膽酸鹽，通過膽道代謝出去，從而形成一條血脂代謝的專門途徑，也稱"逆轉(zhuǎn)運(yùn)途徑"。

誤區(qū)4:吃藥不必關(guān)心減肥

目前治療高脂血癥主要使用的他汀類藥物，其不良反應(yīng)概率都在1%以下，比較安全。但合理飲食更是治療的根本。營養(yǎng)學(xué)家指出，若是單純高膽固醇，則要少吃蛋黃、動物內(nèi)臟等；若是單純高三酰甘油，則應(yīng)限制食物總量，尤其避免吃糖（碳水化合物）。

中科院院士：開水里放1勺，連喝7天，血管干凈如水，血脂穩(wěn)穩(wěn)降

這1勺是指油酸的營養(yǎng)化合物，發(fā)現(xiàn)油酸有雙重低脂效果。這與植物甾醇相關(guān)的豐富物質(zhì)相關(guān)，有助于預(yù)防血脂、膽固醇、血管軟化和動脈粥樣硬化。另外，油酸中含有的γ亞麻酸成分不僅能促進(jìn)身體的新陳代謝和解毒力，還能擴(kuò)張血管，降低血液膽固醇。因此，經(jīng)常攝取可以挽回體內(nèi)不足的不飽和脂肪酸，并保護(hù)血管免受損傷。