從古至今，人參一直都是作為大補的食材，但因為價格較為昂貴，溫補效果過烈等原因，并不適合正常人的身體需求。漸漸的西洋參就走入人們的視野之中，因為相較于人參，西洋參更家常，更適合日常滋補。很多人會在精神疲勞，感覺提不起精神的時候，喝杯西洋參水來補氣提神。同時，西洋參還能幫助止咳生津，清熱解毒，有“百草之王”的稱號。

雖說西洋參的優(yōu)點很多，但是并不是所有人都適合。如果身體存在以上四種癥狀之一，喝西洋參可能會導(dǎo)致病情加重。

01、低血脂和低血糖人群

西洋參中含有一種特殊的皂苷具有降血脂的功效。有低血脂的人吃西洋參會降低血液的粘稠度，而且西洋參里面含有的多糖成分能夠降低血糖。所以，一般患有低血脂低血糖的人群，是建議盡量不要吃西洋參的，以免加重癥狀。

02、感冒發(fā)燒以及脾胃虛弱的人群

雖然，西洋參有很好的滋補、清熱的功效，但是，對感冒發(fā)燒的人群來說，西洋參不能吃。

因為西洋參補氣不生熱，會加重咳嗽、流鼻涕、發(fā)高燒等病狀。而且，西洋參性涼，對于胃部寒濕的人群來說，也不建議吃，容易引起食欲不振、身體怕冷、臉部浮腫、腹脹等。脾胃虛寒的人群吃容易誘發(fā)腹瀉和腹脹等腹部不適感。

03、過敏體質(zhì)和肝陽上亢的高血壓患者

有過敏史的人群一定要注意，如果在吃了西洋參之后出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮膚上生長紅疹、惡心嘔吐等不良癥狀，必須禁止吃西洋參。另外，因為肝陽上亢所引起高血壓的患者，不要隨便吃西洋參，容易加重癥狀，誘發(fā)心腦血管疾病。

西洋參在做法上，無論是熬粥、熬湯、煎服著喝，或是磨成粉沖泡著喝，都是很好的養(yǎng)生做法。不過需要注意的是西洋參不宜多服，建議每兩周吃2到3次，吃西洋參的量不能超過3克。泡西洋參水，建議盡量選擇用玻璃杯子，洋參片可以反復(fù)沖泡。