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鹽吃多了不好，這個(gè)道理很多人都知道，燒飯的時(shí)候也會(huì)注意手下留鹽，但往往還是“鹽”值超標(biāo)。其實(shí)，有些食物自帶“隱形鹽”，不知不覺(jué)中，你可能就鹽超標(biāo)了呢。  海鮮干貨  海鮮干貨美味，但是都屬于“天生高鈉”的食品你知道嗎？而部分海產(chǎn)品在加工中可能還要加入一些鹽和味精，做成零食和小菜，那就是高上加高了。 即食海苔、烤香的魚(yú)片干、鮮美的魷魚(yú)絲，這些家中常備的小零食都是代表性的高鈉產(chǎn)品，其咸度遠(yuǎn)超過(guò)日常菜肴。 腌漬食物  白粥配小菜，是很多家庭的晚飯，但各種榨菜、腌菜、醬菜、醬肉罐頭等都是“含鹽大戶(hù)”。這些食品中除了腌制時(shí)放入很多鹽來(lái)防腐，有些醬菜等還放了含鈉的添加劑。 果脯蜜餞  由于工藝需要，果脯蜜餞在加工時(shí)會(huì)加入很多鹽，加工程序越復(fù)雜的，可能越不健康，吃10顆話(huà)梅攝入的鹽份就占一天所需鹽總量的50%以上。 干果零食  干果營(yíng)養(yǎng)豐富，口感較好。但是其實(shí)干果內(nèi)也含有較高的鹽分。例如人吃一把瓜子（50克），基本上相當(dāng)于吃了1.4克的鹽。 肉類(lèi)加工品  泡椒鳳爪等網(wǎng)紅零食，在加工制作時(shí)會(huì)放入大量鹽，部分用來(lái)保持水分的添加劑里也含鈉。 加工豆制品  辣條、麻辣豆腐干等是很多人辦公室里必囤的小零食，看上去很健康，又能填飽肚子。但是豆類(lèi)加工食品多數(shù)在加工時(shí)需要經(jīng)過(guò)鹵制、烘烤、拌料等工序，同樣需要加入較多的鹽分，才能達(dá)到美味的效果。 科學(xué)限鹽小貼士 1.買(mǎi)東西注意看成分表 鹽的咸味來(lái)自于鈉，少吃鹽其實(shí)就是減少鈉的攝入量。將食品加入購(gòu)物車(chē)前，先看一下成分表，換算一下實(shí)際含鹽量。 1克鹽=1000毫克氯化鈉=393.2毫克鈉 1000毫克鈉=2543毫克氯化鈉=2.54克鹽 2.一天吃鹽不過(guò)6克 《中國(guó)居民膳食指南（2016）》建議成年人每天鹽攝入量不超過(guò)6克，市面上的鹽勺，一勺就是2克，每人每天就是3勺鹽。 3.避開(kāi)隱形鹽 少吃含鹽量高的加工食品，糕點(diǎn)類(lèi)、腌制品都是含鹽大戶(hù)。
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