濟(jì)源新聞綜合廣播《樂享健康》節(jié)目，今天邀請(qǐng)專家黃利波，和你聊聊“哪些食物中含有隱形鹽”......

受訪專家：黃利波

副主任醫(yī)師

國家臨床營養(yǎng)師

中國首批注冊營養(yǎng)師

濟(jì)源市健康巡講團(tuán)專家

濟(jì)源市腫瘤醫(yī)院影像科/營養(yǎng)科主任

鹽的主要成分是氯化鈉，其中的氯和鈉離子是人體電解質(zhì)的主要成分，維持著機(jī)體細(xì)胞內(nèi)外滲透壓、水分和酸堿值的平衡。

天然食物本身含有鈉，日常烹調(diào)和制作食品時(shí)還會(huì)再加入食鹽，因此，稍不注意，人們吃進(jìn)去的鈉很容易就會(huì)超過人體所需的量。在日常生活中有些食物嘗起來不咸，但其中也含有一定量的鹽，這就是所謂的“隱形鹽”，容易被人們忽略。

隱形鹽深藏于一些加工或預(yù)包裝食品中，如腌制品、方便快餐食品、調(diào)味品、熟肉制品、零食等。

下面介紹幾種日常生活中常見的隱形鹽

大家在選擇食物時(shí)，

要盡量減少食用這些“藏鹽”食品，

避免攝入過多的鹽。

■審核：馮淑娟

■統(tǒng)籌：學(xué)藝 九玲

■編輯：張羽