釀米，青海老八盤(pán)之一，青海宴席必備菜品

 炕洋芋，香辣過(guò)癮

酸辣里脊，經(jīng)典青海菜 

 烤羊肉，好吃不解釋

 青海尕面片，盡管這不是手工揪出來(lái)的，但配上大塊的炕羊排還是好吃的了得

 白條羊肉，蘸上辣醬就上一點(diǎn)蒜大快朵頤吃肉的感覺(jué)就一個(gè)字：爽！

 五一橋的羊腸面每次回西寧必吃

麻辣燙麻辣寬粉，街頭最受歡迎的小吃之一，深得青海女神們的青睞

馬忠釀皮，釀皮是青海最有代表性的也是青海人最喜愛(ài)的小吃之一，莫家街的馬忠釀皮最有名，是青海釀皮的代言人，盡管有其他幾家像莫家路的拜家釀皮等更受本地人的青睞

香辣里脊，青海老八盤(pán)的代表菜品，青海傳統(tǒng)宴席的必備菜品

酸菜炒粉條，冬日青海人餐桌上最受歡迎的菜品，就上一塊鍋盔饃饃喝上一杯滾燙的NAO茶，實(shí)在舒坦
 

 椒爆茄子，秒殺什么魚(yú)香茄子、紅燒茄子煲之類(lèi)的做法

油潑酸菜，冬天青海人餐桌上的必備小菜，拌著吃拉面尤其好吃

 家常炸醬拉面，青海人沒(méi)有不愛(ài)吃這一口的

面點(diǎn)是青海最不可或缺的日常食品，鍋盔就是最典型最常見(jiàn)的面點(diǎn)，與時(shí)俱進(jìn)如今的鍋盔做的好吃更好看

糖餃兒，青海經(jīng)典的甜點(diǎn)，傳統(tǒng)酒宴特別是喜宴必備點(diǎn)心

 韭盒，傳統(tǒng)的韭盒沒(méi)有這么精致好看，但一樣的好吃

 狗澆尿油餅，總讓我想起小時(shí)候奶奶烙的油餅的味道

八寶蓋碗茶

香辣皮凍

香辣牦牛肉燉鍋，重口味吃得爽

羊腸面，也叫抓面，不要腸也可以要羊肉，西寧街頭最常見(jiàn)的小吃之一，方便快捷關(guān)鍵是好吃，吃完了再喝一碗滾燙的羊腸湯，在寒冷的冬天絕對(duì)的舒坦到全身，最?lèi)?ài)之一

炒面片，傳統(tǒng)經(jīng)典面食，我的又一個(gè)最?lèi)?ài)之一，特別是這種干炒面片，好吃好吃真好吃

湟源的酸辣里脊最出名，味道的確好

青海老酸奶

非主流的陽(yáng)澄湖大閘蟹