 肥牛還在刷火鍋嗎？試試這種秘制做法，肥而不膩，特別下飯  男人廚房龍叔每天分享：農(nóng)村、農(nóng)民、美食、美味、小吃、家常菜、 烹飪技巧、美味食譜、舌尖上的美食、特色美食、料理、日常、吃法、營養(yǎng)健康、過癮、好吃、秘制，謝謝！   所需食材：肥牛、剁椒醬、蒜末、豆芽  將洗好的豆芽放入開水中  大約焯水30秒后撈出瀝干水分備用  另起鍋燒水 放入肥牛  焯熟后撈出用溫水沖洗干凈  鍋中燒油 油熱倒入蒜末炒香  炒香后倒入剁椒醬翻炒出香味  接著開始調(diào)味 放入一勺生抽 加入適量鹽翻炒均勻 將炒好的醬汁倒入肥牛盤中 再將淋好醬汁的肥牛豆芽 放入開水蒸鍋中 大火煮15分鐘 時間到后出鍋 |
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