喜歡吃肉肉的朋友們，應(yīng)該是不少，反正我個人就是非常的喜歡，基本上所有的鹵料，無論是葷的，又或者是素的，都會是我非常中意的，我感覺鹵料這玩意兒，吃起來真的特別香，說著說著就要流口水了呢，下面就一起來看看，有關(guān)于鹵料的一些小技巧吧！

最近有看到很多的朋友都在說，為什么我鹵的料總是做不出店里的那種味道？是方法錯誤，還是用料錯誤呢？下面我來為大家解答，其實(shí)想要做出美味的鹵料，并沒有大家想象中的那般困難，店里只不過是放的料可能會多一些而已，下面請大家牢記，如果想要做出好吃的鹵味，那么無論是什么肉，都要放上這4種香料，保管你做出來的鹵味一級棒。

第一種的話就是桂皮，這種香料大家應(yīng)該都是不會陌生，在日常生活中很多的菜品都會使用到它，很多人家里都是有的。

第二種的話是八角，這種香料可以說是鹵味的靈魂所在，在自己無聊的時候往里面稍微的放一點(diǎn)八角，不僅是可以使鹵料更加的香濃，還可以讓它攜帶些許甜味。

第三種要說的香料，就是平時大家經(jīng)常會看到的陳皮，也就是人們曬干之后的橘皮，制作鹵味的時候一般都會往里面加一點(diǎn)，但是用量要稍微注意點(diǎn)，不能添加太多。

最后的一種香料就是丁香，大家可能接觸的不是很多，它的主要用處就是用來調(diào)香，香味極其濃郁，但是注意用量也不能太多，只要放上些許就已經(jīng)很好了。

只要添加了這四種香料，做出來的鹵味一般都不會太差，其實(shí)鹵味的制作無非就是那么幾步，只要香料用到位了，那么你做的鹵味就一定會很好吃