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來(lái)自: zqs1000 > 《待分類(lèi)》
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缽缽雞配方大揭秘
缽缽雞配方大揭秘缽缽雞的配方是我花五千元買(mǎi)來(lái)的,現(xiàn)在公布出來(lái),有用的建議收藏,不懂的請(qǐng)勿噴。熬湯1160克,白糖65克,花椒粉8克,味...
缽缽雞(藤椒缽缽雞)
廚娘教你一招巧做藤椒缽缽雞
用料藤椒缽缽雞調(diào)料 一包各種蔬菜 適量各種肉類(lèi) 適量竹簽 一把涼開(kāi)水 1000ml做法步驟1、準(zhǔn)備好各種食材,洗凈切塊2、用竹簽把各種食材串起來(lái),也可以不串直接丟湯汁里泡3、先煮不容易熟的食材4、再煮蔬...
來(lái)自仙山的不淡定鳳爪——峨眉缽缽雞精華版
來(lái)自仙山的不淡定鳳爪——峨眉缽缽雞精華版 作為吃貨的火哥閑暇時(shí)就喜歡開(kāi)著車(chē)到處找吃的,關(guān)于缽缽雞我吃過(guò)很多版本:樂(lè)山的、峨眉的...
花椒、麻椒、藤椒,傻傻分不清楚?
花椒、麻椒、藤椒,傻傻分不清楚?藤椒在四川分布廣泛,尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品質(zhì)最佳。到了20世紀(jì)40年代,幺麻子藤椒油...
樂(lè)山缽缽雞的做法竅門(mén)
樂(lè)山缽缽雞的做法竅門(mén)。說(shuō)起樂(lè)山,人們想起的除了樂(lè)山大佛和峨眉山以外,還有樂(lè)山的美食,其中最有名的便是缽缽雞了。比如說(shuō)樂(lè)山的唐記...
藤椒缽缽雞配方
藤椒缽缽雞配方。藤椒缽缽雞;高湯1600克,色拉油400克,青花椒50克(放入藤椒油內(nèi)浸泡),椒麻雞汁100克,味精80克,雞粉50克,香醋20...
樂(lè)山缽缽雞、冷串串、麻辣串,底湯、紅油、藤椒油是核心
樂(lè)山缽缽雞、冷串串、麻辣串,底湯、紅油、藤椒油是核心。
【廚房味博士】藤椒油:拌菜好幫手
聽(tīng)完表妹的話后我隨口就問(wèn):“你有沒(méi)有用藤椒油?”表妹一臉愕然:“藤椒油是個(gè)什么玩意兒?”“連藤椒油都不知道還敢以烹飪高手自居?...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容