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叫花雞，是江南著名的漢族菜肴，常熟著名菜肴，屬于蘇幫菜。其歷史悠久，通常是把加工好的雞用泥土和荷葉包裹起好，用烘烤的方法制作出來的一道特色菜。
今天小編為大家推薦的食材便是這流傳已久的—茶香叫花雞。 食材推薦  規(guī)格：1*22只/件   “叫花雞”的由來： 相傳乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個(gè)叫花子看他可憐，便把自認(rèn)為美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個(gè)流浪漢就是當(dāng)今皇上。這“叫花雞”也因?yàn)榛噬系慕鹂谝婚_，成了“富貴雞”。流傳至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。 優(yōu)選來至供港備案養(yǎng)殖場80天齡以上的麻黃雞，采用傳統(tǒng)煨焗工藝入味，粽葉錫紙包裹，粽葉芳香撲鼻，茶香款款而來，表皮微黃，皮嫩肉滑，入口肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。
精選優(yōu)質(zhì)麻黃雞，經(jīng)原料驗(yàn)收、調(diào)理、鹵制等工序加工而成，表皮微黃，皮嫩肉滑，入口肥嫩，風(fēng)味獨(dú)特。
菜式推薦 菜式名稱：茶香叫花雞 推薦做法 1、開袋自然解凍； 2、入烤箱240℃烤制40min； 3、取出裝盤即可。
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