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清蒸鱸魚

 宛平2008 2017-04-10
    鱸魚曾是我國渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。近數(shù)十年來，由于環(huán)境污染、捕撈過度和筑攔河壩等原因，野生的已經(jīng)很少見。喜歡鱸魚，是因為它沒有小刺，吃起來算是很安心的一款魚，且因魚肉很堅實，蒸出來可看見潔白的象蒜瓣一樣的魚肉，讓人還未吃，先流了一地的口水！
清蒸鱸魚

清蒸鱸魚的做法步驟：
1. 把魚殺好，洗凈，控干水備用
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2. 準備一些小料
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3. 把魚從背脊處切幾刀
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4. 準備一個蒸魚的盤子，在盤子底放幾塊大姜片

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