冬天為自己和家人燉上一鍋，營養(yǎng)豐富，不要看這湯黑乎乎的，可都是滋陰補腎的佳品。經(jīng)常喝這湯，男人補腎健腰，女人滋陰益髓??！ 用豬尾燉湯比豬蹄好吃多了，而且也都是滿滿的膠原蛋白，湯肉吃起來也不油膩。配上黑豆，補腎健腰一步到位，想要效果更佳的話，也可以加點杜仲！

By 味谷的廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豬尾 1條
• 黑豆 70克
• 杜仲 10克
• 紅棗 6顆
• 姜 3片
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備所有好材料，豬尾巴去毛斬成小段。

2、材料清洗干凈，黑豆稍微浸泡一會。

3、紅棗去核，主要是為了沒那么上火。

4、豬尾巴涼水下鍋燒開1分鐘，豬尾巴后去掉浮沫血水洗干凈備用。

5、所有準備好的食材與姜片一起放進去，（按個人習慣可放少許料酒）大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1個半小時。

6、出鍋前調(diào)入食鹽即可。

7、不要看這湯黑乎乎的，可都是滋陰補腎的佳品。

小貼士

1.想要黑豆煮得軟爛這，可以提前浸泡1個小時。 2.紅棗去核，姜片留皮都可以去掉這兩樣食材的燥熱。 3. 不喜歡杜仲的藥材味，光豬尾、黑豆、紅棗也行，效果稍弱。

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