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銀耳冰糖燉雪梨

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-10-25
2012-5-12 中華美食 

材料：

銀耳 半朵、 雪梨 2個
紅棗 、枸杞
冰糖

做法 ：

1、銀耳半朵，提前一晚去芯，用剪刀劍碎，用水泡發(fā)
2、鍋裝半鍋水，放入銀耳，冰糖小火燉2到3個小時至出膠。有時間的話，可以再燉久一點
雪梨2個，去皮，切塊。加入鍋中。（銀耳燉2小時以上再加入）
3、小火30分鐘后，加入洗好的紅棗及枸杞。再煮3分鐘，關(guān)火。（枸杞煮久會有酸味。）
4、鍋蓋不要打開，繼續(xù)燜半小時
5、出鍋，放入冰箱冰凍更好吃 

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