霜降是指初霜,《月令七十二候集解》中說:“九月中,氣肅而凝,露結(jié)為霜矣?！贝藭r(shí)氣溫降至0度以下,空氣中的水汽在地面凝結(jié)成白色結(jié)晶體,稱為霜。

霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也意味著冬天即將要到來了，此時(shí),我國(guó)黃河流域已出現(xiàn)白霜,千里沃野上,一片銀色冰晶熠熠閃光。

昨夜西風(fēng)襲夢(mèng)來,曉山谷中砍寒柴。

屐下百草霜未降,胸前楓葉紅似海。

——《霜降·小改贈(zèng)森淼》

一候豺乃祭獸

豺狼這類動(dòng)物，從霜降開始要為過冬儲(chǔ)備食物。

二候草木黃落

此時(shí)節(jié)草木枯黃,落葉滿地。

三候蟄蟲咸俯

蜇蟲也全在洞中不動(dòng)不食,垂下頭來進(jìn)入冬眠狀態(tài)中。

吃柿子

霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,不但可以御寒保暖,同時(shí)還能補(bǔ)筋骨,是非常不錯(cuò)的霜降食品。有一種說法是:霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個(gè)時(shí)候,則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。

賞紅葉

“霜葉紅于二月花”。霜降過后,楓樹、黃櫨樹等樹木在秋霜的撫慰下,開始漫山遍野地變成紅黃色,如火似錦,非常壯觀。大家一般都外出登山、欣賞美景。

賞秋菊

霜降時(shí)節(jié)正是秋菊盛開的時(shí)候,我國(guó)很多地方在這時(shí)要舉行菊花會(huì),賞菊飲酒,以示對(duì)菊花的崇敬和愛戴。蘇軾有詩曰:“千樹掃作一番黃,只有芙蓉獨(dú)自芳”。南方地區(qū)氣候溫和,霜降期間,田疇青蔥,橙黃桔綠,秋菊競(jìng)放。

霜降時(shí)節(jié)，有些地區(qū)的最低氣溫將降至零度以下，水汽在地面凝結(jié)成霜，第一次凝結(jié)的霜被稱為「早霜」，雅稱「菊花霜」。

秋風(fēng)愈發(fā)急勁，有時(shí)會(huì)像在臉上削過一般，這樣的秋風(fēng)掃落葉，大有摧枯拉朽之勢(shì)。此時(shí)就需要防止風(fēng)邪入侵，引起咽炎、氣管炎及腹瀉。秋風(fēng)往往在精神放松時(shí)入侵，也被稱為“賊風(fēng)”，保暖防風(fēng)，重在小心。

霜遍布在草木土石上，俗稱「打霜」，而經(jīng)過霜覆蓋的蔬菜如菠菜、冬瓜，吃起來味道特別鮮美，霜打過的水果，如葡萄就很甜。古人一般很重視霜降節(jié)氣的秋補(bǔ)，俗語說“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。

五臟之中肺是與秋氣相通的，秋季干燥，燥邪易傷人體津液。元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說：秋氣燥，宜食麻潤(rùn)其燥。因此，秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物，以及蘋果、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤(rùn)肺的水果。

露結(jié)為霜，萬物枯損之時(shí)，容易引起悲秋情緒，加上氣候寒熱多變，有些舊病易復(fù)發(fā)，此時(shí)也被稱為“多事之秋”，古人云：“天下之物，紆徐柔和者多長(zhǎng)，迫切急躁者多短”。我們當(dāng)平和心態(tài)，收斂殺氣，多施仁惠。

此時(shí)宜登山放松，霜降過后，楓樹、黃櫨樹等開始漫山遍野地變成紅黃色，如火似錦。霜葉紅于二月花，名句如此，人們傳頌的，想必不止于秋色之美，更在于心境之美。