□蘇報記者　胡毓菁袁藝

　　今天迎來處暑節(jié)氣，“處”字有躲藏、終止的意思，“處暑”表示暑天將盡，炎熱的日子將躲藏起來成為過去。處暑過，暑氣止，就連天上的那些云彩也不像夏天大暑之時濃云成塊，而是顯得疏散自如。民間向來有“七月八月看巧云”之說，其間就有“出游迎秋”之意。而按照蘇州習(xí)俗，古時有放河燈、潑水、吃鴨子迎接處暑到來的習(xí)俗。

　　居民自制“荷葉鴨”清熱潤燥
　　水紅菱、雞頭米、蓮藕上市

　　“我們倆劃著船兒，采紅菱呀采紅菱……”昨天，姑蘇區(qū)雙塔街道百步街社區(qū)活動室里，傳出一陣陣歌聲。來自轄區(qū)的十多位老人齊聚一堂，大家唱著《采紅菱》的歌曲，品嘗著鮮嫩的蓮子、紅菱，共迎處暑節(jié)氣的到來。巧手的社區(qū)居民陳巧珍阿姨還端來了親手制作的“荷葉鴨”，與大家共享美味。
　　處暑時節(jié)，天氣處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時期，因此，這時候的飲食，應(yīng)該遵循潤肺健脾的原則，多吃清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。陳巧珍介紹說，她在鴨肚子里放了紅棗、蓮心、糯米、綠豆等十樣食材，“鴨肉味甘性涼，是一種理想的滋陰潤燥食物。處暑時節(jié)，大家嘗嘗這鴨肉，既美味又養(yǎng)生?！彼f。
　　另外，處暑時節(jié)，正是水紅菱、雞頭米、蓮藕、蓮蓬等上市的時候，蘇州人也會買來一些吃，清熱降火。

　　“處暑十八盆”當心“秋老虎”
　　處暑炎熱在中午

　　處暑節(jié)氣“秋老虎”的威力不可小覷?！袄咸K州”方菊英阿姨說，在蘇州民間有“處暑熱死鼠”的說法，就是提醒人們要當心“秋老虎”。蘇州民間一直流傳著“處暑十八盆”的說法，意思是過了處暑，還有十八天左右比較炎熱，需要洗澡，此后天氣漸涼，不用每天洗澡了。
　　百步街社區(qū)工作人員表示，處暑后氣溫將逐漸下降，日夜溫差將增大。老年人要注意防燥，平時應(yīng)早睡早起，可以選擇打太極拳、散步等運動量較小的活動，避免大量出汗。同時，建議老人要合理調(diào)整生活方式，可以等天氣涼爽后，走出家門賞賞大自然的美景，以健康的身體和心態(tài)迎接秋天的到來。
　　有關(guān)處暑的農(nóng)諺有“處暑天不暑，炎熱在中午”“處暑雨，粒粒皆是米（稻）”“處暑收黍，白露收谷”“七月棗，八月梨，九月柿子紅了皮”等等。