櫻桃醬懷山
櫻桃醬懷山的簡介及特色懷山藥?！侗窘?jīng)》中記載，懷山性溫味甘。對脾胃虛弱者有很大的好處。而懷山營養(yǎng)的最大特點(diǎn)是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過早發(fā)生；可減少皮下脂肪，因此有減肥作用。懷山的吃法很多，褒湯，燉肉，煮糖水等，口感比普通山藥要好很多，非常綿軟。櫻桃醬懷山的做法詳細(xì)步驟 1、懷山洗凈，櫻桃醬備用。  2、懷山用刮皮刀刮去外皮。懷山外皮的毛以及粘液容易讓人過敏發(fā)癢，所以去皮時(shí)最好帶手套。  3、去皮后的山藥徹底洗凈，放入盤中，入蒸屜蒸20分鐘左右至熟。用筷子輕易扎透即可。取出過涼，然后切小段，或者薄片都可。  4、拌上櫻桃醬，入冰箱冷藏半小時(shí)即可食用。冰涼綿軟，酸甜可口，制作簡單且非常好吃。
若沒有櫻桃醬，用任何果醬都可以。最好是自制果醬哦~ |
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