食療指南：最適合心臟病患者喝的奶類飲品

1、脫脂牛奶

根據(jù)美國心臟病協(xié)會的建議，全脂牛奶中的飽和脂肪會增加低密度脂蛋白(血液中的壞膽固醇)的含量，從而增加人們患上心臟病和中風的風險。如果你是三高患者或是體重超標，大部分醫(yī)生會建議你飲用低脂或脫脂牛奶。一杯脫脂牛奶含只含有83千卡熱量和5毫克的膽固醇，不含有飽和脂肪。此外，牛奶還含有鉀，這種礦物質(zhì)能預防高血壓。

食療指南：最適合心臟病患者喝的奶類飲品

2、豆奶

一杯豆奶僅含有80千卡熱量和4克脂肪，對于乳糖不耐受的人來說是很好的替代品。更重要的是，豆奶的來源是植物，所以它不含有膽固醇，飽和脂肪的數(shù)量也可以忽略不計。每份豆奶還含有7克蛋白質(zhì)，對心臟健康非常有益。根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的研究成果，每天食用25克的大豆蛋白(存在于豆奶和豆腐之中)還能降低患心臟病的風險，這是因為大豆含有大量的單不飽和脂肪、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維，而飽和脂肪的含量又較低。

食療指南：最適合心臟病患者喝的奶類飲品

3、無糖杏仁奶

很多研究已經(jīng)證明，杏仁有益于心臟健康。一份無糖杏仁乳的熱量為30~40千卡，而且不含膽固醇和飽和脂肪。強化杏仁乳與脫脂牛奶所含有的維生素D數(shù)量相同，但前者的鈣含量要多出50%。美國馬里蘭大學醫(yī)學中心的一項研究顯示，杏仁乳還含有歐米伽3-脂肪酸，它能降低低密度脂蛋白、減輕血管炎癥和改善大腦認知功能。三高患者飲用時最好喝無糖型的。

食療指南：最適合心臟病患者喝的奶類飲品

4、椰奶

它有兩個優(yōu)勢，一是熱量很低，一份8盎司的椰奶只含有45千卡的熱量。二是雖然一份椰奶含4克飽和脂肪，但大部分是由中鏈脂肪酸構(gòu)成的，能促進人體新陳代謝，把脂肪轉(zhuǎn)化為能量。