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先來張成品圖
其實這是道很簡單的菜 但是我覺得卻是既營養(yǎng)又好吃 不嘗試下 會后悔的哦 ![]()
制作材料:
老南瓜 排骨 大蔥 小蔥 生姜 大蒜 生粉 醬油 糖 油 鹽 雞精 料酒 制作過程: 1,把南瓜切成塊狀 碼在盤子里(盤子最好選有點深度的) 2,把大蔥 小蔥 生姜 大蒜都切成末 3,排骨洗凈 瀝干水分 加大蔥,小蔥,生姜,大蒜末 生粉(生粉少一點) 4,再加醬油 鹽 雞精 糖 油 料酒 腌制一個小時 5,把腌制好的排骨整齊的碼在南瓜上 上鍋大火蒸20分鐘 (用的排骨多,就多蒸10分鐘) 6,出鍋后撒些蔥花即可 南瓜別切太小,小了等排骨蒸熟了,南瓜也爛成泥了
這道菜里的南瓜也能用小南瓜盅代替 不過我怕蓋不上蓋 所以還是用的普通老南瓜 多拍幾張
這個菜要乘熱吃哦 涼了就不好吃了
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