2010年我國出口形勢依然嚴峻，政府投資和貨幣政策將以調結構為重點，促進消費將被放到突出重要的位置。政府促進消費政策有利于食品飲料行業(yè)上市公司擴大經營規(guī)模，提高經營業(yè)績。一季度食品飲料行業(yè)經營狀況良好，幾個子行業(yè)大都保持了產銷量以及營收利潤的持續(xù)增長，顯示出持續(xù)穩(wěn)定的行業(yè)屬性。在宏觀經濟復蘇、國內消費逐步恢復的背景下，食品飲料行業(yè)的大環(huán)境也明顯好轉。

　　一季報顯示，食品飲料與醫(yī)藥、電子行業(yè)一樣，景氣度快速回升。目前政策對提高居民收入、提升居民消費能力頗為關心，預計未來內需會進一步提升，因而食品飲料行業(yè)增長保持樂觀。預料一季度業(yè)績較快增長及全年穩(wěn)定增長將成為行業(yè)反彈的催化劑，通脹上升也有利于高端白酒的漲價預期。

　　子行業(yè)方面，預料啤酒行業(yè)銷量增速應高于去年。今年大麥成本將低于去年，整個行業(yè)的產品結構升級帶來的噸酒收入提高還將繼續(xù)，龍頭企業(yè)優(yōu)勢明顯。由于去年同期的低基數以及春節(jié)消費旺季的影響，葡萄酒行業(yè)增速持續(xù)回升，1~2月累計同比增長18.01%，增速較去年同期增加23.19%，預計全年行業(yè)增速在30%左右，行業(yè)空間巨大。

　　數字

　　據工信部網站消息，2月份，百家大型零售企業(yè)食品類銷售活躍，零售額同比增速達91.1%。高速增長主要是受春節(jié)食品需求旺盛的拉動和上年同期基數偏低的影響。此外，2月份食品零售價繼續(xù)上漲也是一個重要原因。

　　從累計增速來看，2月食品零售額增速為24.5%，比2009年同期的6.1%大幅提升了18.4個百分點。在食品消費結構升級趨勢的帶動下，百家大型零售企業(yè)水產品類、干鮮果品類、滋補食品類、食用油類、蔬菜均出現(xiàn)成倍增長，同比增速分別達106.1%、128.6%、133.2%、155.5%、128.8%。其他主要副食品銷售也表現(xiàn)紅火，其中肉類、蛋類銷售增幅同比分別增長76.8%和90.6%。

　　商務部發(fā)布的數據顯示，春節(jié)期間全國消費品零售額達3400億元，同比17.2%，增速快了3.8個百分點。其中零售企業(yè)食品、煙酒銷售額同比分別增長16.5%和13.2%。1~2月份，社會消費品零售總額為25052億元，同比增長17.9%，同比增加2.7個百分點。兩組數據表明，今年來，消費比去年有所提升，且全年的消費品消費也有望以較快的速度增長。

　　1~2月份的食品飲料主要品種的產量數據也證明了春節(jié)良好的銷售情況和生產企業(yè)信心增加：白酒產量達139萬噸，同比增長30.84%；啤酒產量達510萬千升，同比增長4.21%；葡萄酒產量達14萬噸，同比增長18.01%；液體乳產量達255萬噸，同比增長7.01%。白酒行業(yè)表現(xiàn)最搶眼，收入和利潤增速同比分別提高19.65和12.33個百分點；黃酒行業(yè)收入和利潤增速同比分別提高20.60和27.96個百分點，環(huán)比增速亦有較大提升。（廣州證券）