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大廚揭秘:鯽魚燉豆腐,又白又鮮又好喝的四大絕招,不懂就虧了!
豆腐燉魚湯不下飯?換油豆腐做一次,口感瞬間升級,美味又下飯!
燉魚湯時,謹記3放1不放,保證魚湯鮮美,魚肉嫩滑無腥味
燉魚湯時,10個家庭有9個錯,萬萬別放這兩種調(diào)料,放錯又腥又臭
燉魚湯時,為什么湯腥,還不白,原來這里就做錯了!
燉魚湯時,不能加這“2香”,否則魚湯發(fā)黑,不鮮香,魚肉也發(fā)柴
燉魚湯的時候記住這1點,做出的魚肉松軟,湯香濃郁
才知道,燉什么魚都不能放“這2種大料”,做錯了魚肉難吃腥味重
鯰魚豆腐湯怎么做
燉魚湯應該先放鹽還是后放鹽?做錯一步天差地別!
餐館廚師稱:燉魚時,記住這“3點”!魚肉又嫩又鮮,腥味全無
燉魚時,不管是什么魚,下鍋前多加這1樣東西,魚湯鮮美還好喝
吃了幾十年魚,居然才知道魚應該這樣吃!
換個更好吃的方法燉魚湯----蘿卜魚丸湯
不管燉什么魚,記?。翰灰呕ń?!
燉魚,直接加水燉是“大忌”!多做一步,魚湯才又白又鮮,沒腥味
燉魚湯,直接下鍋煮就錯了!多加“1步”,魚湯又白又鮮,還不腥
燉魚湯時不要直接加水燉,多加這一步,魚湯又白又鮮還不腥!
燉魚湯
無論燉什么魚,只要記住這2點,保證魚湯又濃又白,還沒腥味!
燉魚湯時不要直接加水燉,多加這一步,魚湯又白又鮮還不腥
燉
燉魚記住幾點,燉好的魚又鮮又嫩,還沒有腥味
燉魚湯到底要不要蓋“鍋蓋”?大廚說漏嘴,難怪腥味重,孩子不吃
不管燉什么魚,記住三點,燉出來的魚湯又白又香,還沒腥味
先放魚還是先放水?教你一招,做出又白又濃的魚湯
燉“魚湯”時,要放冷水,還是熱水?
不管燉什么魚,都別放“它”,放了會讓魚肉更腥,很多人都中招了
燉魚湯時“最忌諱”直接加水燉,多做“1步”,魚湯濃白無腥味
燉魚湯的時候,有很大的腥味,加一點它,好喝還去腥!