各位熱愛美食、總在廚房大展身手的朋友們，大家好呀！???? 今天咱們得好好嘮嘮一道家家戶戶都愛做，可好多人卻總做不好的經(jīng)典菜——燉排骨！你是不是每次準(zhǔn)備燉排骨的時(shí)候，心里都有點(diǎn)小糾結(jié)？看著那新鮮的排骨，就開始犯難：這到底咋燉才能肉嫩湯鮮，還沒有那惱人的腥味呢？是不是還習(xí)慣性地先焯水就開燉呀？??

別急別急，今天我就來給你分享個(gè)超關(guān)鍵的訣竅！其實(shí)啊，燉排骨最忌諱先焯水啦，這里頭多加這1步，那效果可就天差地別，里面的學(xué)問可大著呢！??

你是不是經(jīng)常碰到這樣的糟心情況：先焯水后燉出來的排骨，肉又硬又柴，嚼起來費(fèi)勁巴拉的，而且湯還有股說不出的怪味，腥味也沒完全去掉，原本期待的鮮香美味全沒了，好好的一鍋排骨就這么“毀了”。??

別磨蹭啦，趕緊點(diǎn)進(jìn)視頻，一起開啟這場燉排骨的美味之旅吧！保證讓你下次燉排骨時(shí)，信心爆棚，成為家里人人夸贊的“燉菜高手”！??