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冬天正是吃蘿卜的好時(shí)候，老一輩常說“冬吃蘿卜夏吃姜”。特別是對(duì)孩子來說，吃蘿卜不僅有益健康，還能幫助增加食欲。今天我就給大家分享一道特別適合孩子的美味——蘿卜蒸肉丸。肉丸香嫩多汁，搭配上蘿卜的清甜，孩子們一口接一口地吃，簡直停不下來！這道菜不僅好吃，而且超級(jí)營養(yǎng)，特別適合冬天做給孩子們吃，既能增進(jìn)食欲又能補(bǔ)充能量，做起來也不麻煩，簡單又健康。

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準(zhǔn)備食材：白蘿卜，食鹽，肉末，胡蘿卜，香菇，生抽，蠔油，雞精，紅薯粉。

制作步驟：

第一步：白蘿卜去皮后，擦成粗一點(diǎn)的細(xì)絲。撒上一把食鹽，攪拌均勻，幫助去除蘿卜的苦澀味。然后將蘿卜絲擠干水分，備用。

第二步：在鍋中炒香適量肉末，加入胡蘿卜丁和香菇丁，翻炒均勻。接著加入少許生抽、蠔油和1勺雞精，繼續(xù)翻炒幾下，炒至胡蘿卜斷生。?

第三步：將炒好的肉末胡蘿卜香菇丁倒入蘿卜絲中，再加入1勺紅薯粉，用手抖散粉末，充分?jǐn)嚢杈鶆?，直到所有材料混合得很均勻?/span>

第四步：將攪拌好的混合物搓成小丸子。

第五步：將搓好的丸子放入蒸鍋中，開火蒸10分鐘，直到丸子熟透。

這個(gè)蘿卜松丸口感鮮嫩，結(jié)合了蘿卜的清甜和肉末的香味，既營養(yǎng)又美味。蒸熟后的丸子晶瑩剔透，Q彈十足，孩子一口一個(gè)超愛吃。