入秋后天氣開(kāi)漸漸開(kāi)始變涼了，這個(gè)時(shí)候正是滋補(bǔ)身體的好時(shí)期，有一種食材是秋冬季最應(yīng)該常吃的，不僅價(jià)格便宜，而且還是養(yǎng)生養(yǎng)顏的好幫手，家里有孩子的常吃這菜，還可以緩解咳嗽。

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入秋后這菜要多吃，一斤就能做一大盤(pán)，孩子常吃不咳嗽

蘿卜，相信很多人都吃過(guò)，尤其是白蘿卜，胡蘿卜，在生活中都經(jīng)常見(jiàn)，這種食材雖然看起來(lái)很普通，但是它的功效卻非常大，剛?cè)肭铮笕撕⒆咏?jīng)常感冒咳嗽，常吃蘿卜不僅能順氣助消化，而且還能緩解咳嗽之功效。

蘿卜丸子詳細(xì)制作教程：

所需原料白蘿卜一根胡蘿卜一根面粉，200克，雞蛋兩個(gè)，蔥姜各15克。食用鹽10克，生抽15克。

蘿卜丸子制作步驟。

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第1步，首先將準(zhǔn)備好的白蘿卜。胡蘿卜用水清洗干凈。然后用果皮都刮去蘿卜皮。接著用擦絲器將白蘿卜胡蘿卜全部擦成細(xì)絲后，再剁成蘿卜碎末。

第2步，準(zhǔn)備少許的大蔥去皮后切成蔥末，生姜洗凈去皮后切姜末備用。

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第3步，準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，將切好的蘿卜末，蔥末，姜末全部放入容器中，再打入兩個(gè)雞蛋，然后用筷子攪拌均勻。

第4步，調(diào)入少許的食用鹽，生抽，加入適量的面粉，用筷子將調(diào)料，面粉，蘿卜食材一同攪拌均勻。攪拌面糊狀時(shí)即可。

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第5步，起鍋倒入適量的食用油，將油溫?zé)?成熱時(shí)，用手把調(diào)好的蘿卜面糊揉成丸子，然后下入鍋中進(jìn)行炸制。丸子再炸制過(guò)程中保持中小火。將丸子炸制定型，表面變色時(shí)，用漏勺撈出來(lái)控油。

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第6步，繼續(xù)將鍋中的油溫升至7成熱時(shí)，把丸子倒入鍋中進(jìn)行復(fù)雜一次，直到將丸子炸制金黃酥脆時(shí)，即可裝盤(pán)食用。

以上所分享的就是，炸蘿卜丸子的詳細(xì)制作教程，你學(xué)會(huì)了嗎？這樣炸出來(lái)的蘿卜丸子，色澤金黃，外酥里嫩，大人孩子都愛(ài)吃。秋天季節(jié)，給孩子常吃蘿卜丸子，不僅美味好吃而且還不咳嗽。家長(zhǎng)朋友們趕快動(dòng)手做起來(lái)吧。