蘿卜丸子

寧似卿 2023-11-25 發(fā)布于山東

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1、白蘿卜、胡蘿卜切成絲，加入食用鹽腌制半個(gè)小時(shí)。再剁點(diǎn)肉末，香菇末，切點(diǎn)蔥花，姜末備用。

2、白蘿卜擠干水分，加入一點(diǎn)蝦米，油熱后把肉末炒香，再把香菇和蝦米放入鍋中，炒熟炒香。再加入生抽，食用鹽，白糖，五香粉。雞精，翻炒均勻。直接放到蘿卜絲里面，加入兩勺淀粉抓拌均勻。

3、把做好的丸子放到蒸鍋里面，把小火改成大火蒸20分鐘左右，再撒上一點(diǎn)蔥花，一道鮮香美味的蘿卜丸子就做好了。

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