 原料： 帶魚2條、蘿卜櫻、熟白芝麻、蔥、姜各適量 調(diào)料： 料酒，意大利黑醋汁（將意大利黑醋、白糖、黃酒熬至濃稠） 制作： 1.將帶魚治凈，沿魚骨剔取兩片凈肉； 2.加蔥、姜、料酒腌制，卷成卷，用牙簽固定； 3.入熱油中炸至金黃，揀去牙簽，裝盤，淋入黑醋汁，撒熟白芝麻，點綴蘿卜苗即可。 |
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