深圳的City Walk 是仙境Walk!?????????

自由是什么？ 自由其實(shí)就是一塊面包、一口清泉、一片開闊的風(fēng)景。???

當(dāng)痛苦時(shí)，焦慮時(shí)，走出門，看看外面的天，看看生命盎然的樹，看看落日，吹吹風(fēng)。 ?????????????

這一刻，是自由的。走出門的那一刻，帶著出發(fā)時(shí)的歡欣，回來時(shí)，帶著歸來的喜悅?？吹降娘L(fēng)景，肌肉的微酸，都是順帶的幸福。?????????????????????

在行走時(shí)，絲毫不用擔(dān)心跟不跟得上，當(dāng)一條腿邁出去，另一條腿，一定會跟上。只需要調(diào)動(dòng)眼睛，去迎接天空的廣度和風(fēng)景的亮度。

歸來時(shí)，讓家里的電飯鍋準(zhǔn)備一道好菜！

放著電影，吃著飯。 這一天的幸福并沒有結(jié)束。

每次運(yùn)動(dòng)過后，我都很想大口吃肉。 ??????

所以，特地買來了豬蹄。???

不想太麻煩，直接用上電飯鍋了。 ???

豬蹄在菜場讓老板砍成小塊。??????????

回來后，清洗干凈，放進(jìn)冷水里。加入料酒，姜片，蔥結(jié)，香葉，大火煮開。 

煮開后，會有白色的浮沫，撇去浮沫。 煮開后，繼續(xù)煮個(gè)5分鐘。??????????????

接著清洗豬蹄，清洗好，放著備用。

豬蹄放入電飯鍋，鍋里，放入一棵八角，一塊桂皮，2勺生抽，1勺蠔油，1勺辣椒醬，一些蔥段，2顆冰糖，少許鹽。 攪拌均勻，加入泡好的黃豆（黃豆大概泡1小時(shí)）。

我這次買的黃豆，一泡就軟了，每顆都分成了兩半。 ??????

但無所謂了。 

加水，水不要加太多。我放的這個(gè)量剛好。????????????????

接著蓋上鍋蓋，按煮飯鍵。

沒錯(cuò)，就是煮飯鍵。不用燉煮鍵。

如果你也喜歡吃不那么軟糯的豬蹄。這樣最好。

當(dāng)電飯鍋跳保溫時(shí)。 黃豆豬蹄就做好啦。???

撒上蔥花就OK啦。 

發(fā)現(xiàn)沒，我做出來的豬蹄色澤，一點(diǎn)都沒上上色。????????

因?yàn)?，我沒有炒糖色上色。關(guān)于炒糖色，我還沒學(xué)會，控制不了。??????????????????????

其次，也是因?yàn)?，我沒醬油，只放了生抽。 

做飯就是這樣的，既是一模一樣按照步驟來，做出來的成品，總會有些差別。但生活中的驚喜無處不在。?????????????????

即使不是一模一樣，但得到的是屬于自己的味道。 ??????????????

雖然色澤沒那么深，這樣做出來，味道挺不錯(cuò)。 ??

豬蹄軟軟的，很入味，但吃起來又不會膩。??????

黃豆，還可以單獨(dú)用來拌飯吃。

做一鍋，吃不完的放冰箱，下次吃的時(shí)候，熱一熱就好啦。 ????