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麻辣鮮香的干煸肥腸來啦，又麻又香又辣太好吃了，今天用的肥腸是鹵制好的,基本上沒什么腥味和膻味，所以我是直接拿來炒的，比較方便。 
食材:鹵好的肥腸、干紅辣椒、姜、大蒜、花椒、小蔥段、熟白芝麻 
做法: 1、干紅辣椒切段、姜切碎、大蒜切末、小蔥切段。 2、鍋中倒入適量油，油熱下入鹵好的肥腸煸炒，炒至表面焦黃色盛出備用。 3、鍋中留少許底油，油熱下入姜蒜、花椒和干紅辣椒段炒香，下入肥腸，加兩勺生抽?一丟丟白糖翻炒均勻，再放少許雞精翻炒入味，最后撒入蔥段和熟白芝麻，繼續(xù)翻炒均勻即可。 
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