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酸辣豆芽
材料：綠豆芽250g、紅線椒1根、油1大勺、鹽1小勺、干紅辣椒5個、蒜3瓣、蔥1小根、生抽1小勺、白醋1大勺
做法：
1、蒜切碎，干紅椒用剪刀剪碎，蔥切蔥花，紅線椒用剪刀剪成圓圈狀
2、熱鍋涼油，小火先放入干紅椒炒香
3、然后下入蒜，再下入蔥花翻炒出香味，然后再倒入紅線椒翻炒
4、開大火，放入豆芽翻炒，然后調入適量生抽，翻炒勻后放入適量鹽入味，快速翻炒，倒入適量醋，快速翻炒勻，大約一分鐘，斷生，即可出鍋。
來自： 我愛美食 > 《待分類》
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