開(kāi)始動(dòng)手

配料：

新鮮香菇、老豆腐、大米、小麥、藜麥、海苔片、芥花油、胡椒粉、鹽

做法：

1. 大米里加入小麥、藜麥一起煮熟，也可以用其他粗糧代替。

2. 新鮮香菇用鹽水浸泡半小時(shí)，再用水沖洗干凈，這樣處理是為了把藏在里面的木屑清理干凈，然后把香菇切成細(xì)末。老豆腐用紗布包住，擠碎擠出里面的水分備用。

3. 熱鍋加少量芥花油，把香菇末和豆腐末一起炒一下，撒些胡椒粉和鹽調(diào)味。

4. 把香菇豆腐末倒入飯鍋中，攪拌均勻，再加少許水，再煮10分鐘左右。

5. 等飯降溫后，就可以戴上一次性膠手套捏飯團(tuán)啦，捏飯團(tuán)的時(shí)候一定要用點(diǎn)力氣擠出里面的空氣，不然容易散。如果沒(méi)有膠手套，也可以把飯裝進(jìn)保鮮袋里，一樣可以做成飯團(tuán)。捏好的飯團(tuán)，用一小片海苔包住底部就OK啦！

如果嫌擠出豆腐水分比較麻煩，也可以用豆腐干代替。只是黏度就沒(méi)豆腐好了。

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

香菇（新鮮干的都可以）、面粉、鹽、胡椒粉、羅勒碎

做法：

1. 香菇切成細(xì)絲，和面粉一起合成面糊，撒入鹽和羅勒碎攪拌均勻。不用太清，用手可以捏成團(tuán)的程度

2. 平底鍋中抹上一層芥花油，小火，把面團(tuán)放在鍋中，用鏟子壓扁。感覺(jué)下面煎熟了，再翻過(guò)面來(lái)繼續(xù)。如果擔(dān)心不熟，可以撒少許水，蓋上蓋子烘一下。注意控制時(shí)間，不要煎糊了哦！

原味吃起來(lái)就已經(jīng)很好吃了，也可以抹上黃豆醬或韓式辣椒醬，配粥或豆?jié){都很管飽哦！

開(kāi)始動(dòng)手

配料：

糙米、胭脂米、黑米、小麥、藜麥、玉米碎、蕓豆

做法：

1. 頭天晚上把粗糧抓一小把洗凈后，用礦泉水泡上。第二天一早，再換水，放入料理機(jī)中打碎。

2. 放入小鍋中煮上幾分鐘，煮開(kāi)一下就好了。

如果喜歡甜一點(diǎn)的，可以在打碎時(shí)，加上去核的紅棗。有豆?jié){機(jī)的，也可以直接交給豆?jié){機(jī)完成。