2021-10-21

魚肉和豬肉哪個(gè)更好呢？

醫(yī)生回答（2）

趙宇

副主任醫(yī)師　齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院

病情分析：

魚肉比豬肉更健康，魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之所以超過豬肉、蛋品，主要是它含有極其豐富的蛋白質(zhì)，而且多半可以為人體所吸收；魚肉所含礦物質(zhì)（特別是海產(chǎn)魚所含的碘）也較多，只是脂肪含少一些。以常見魚類蛋白質(zhì)含量和豬肉相比較為明顯。

2021-10-21 13:46:52

鄭偉坤

主治醫(yī)師　鷹潭市人民醫(yī)院

病情分析：

魚類食品肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。豬肉的酸堿程度是顯酸性的對(duì)人體不是很好。而且肉的膽固醇比較高。我建議還是吃魚。

2021-10-21 14:24:29