摘要：魚是我們餐桌上經(jīng)常吃的肉類之一，魚肉含有容易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，魚肉鮮美、口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，深受人們喜愛。

“相信有很多朋友喜歡吃魚， 魚肉富含蛋白質(zhì)，并且比魚肉的蛋白質(zhì)更加容易被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，深受注重健康飲食的朋友們所喜愛。魚類含有豐富的維生素A和D，還含有礦物質(zhì)，最突出的屬丁香魚和沙丁魚等。海魚類含有豐富的碘，其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時(shí)攝取到。

與幾十年前相比，人們的生活水平提高了，生活條件也改善了。家家戶戶都能吃到雞鴨魚肉，現(xiàn)在人們更關(guān)心的是生活中的飲食和健康問題。魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)豐富，烹飪的方式不同，魚肉的口味也會(huì)有所不同，但是不管是那種烹飪方式，都是十分鮮美可口的，但并不是所有的魚都可以食用。

究竟哪些魚能吃？那些魚不能吃？不是所有的魚都能吃的，要注意區(qū)別對(duì)待，不能盲目進(jìn)行食用。